知名民俗專家、祖籍金門賢厝的顏立水先生，曾在其大作中，貼切提引一句俗諺，說：貧段乾埔愛種麥，貧段查某愛作客。充份刻劃出四、五十年家鄉農村生活，民眾勤惰場景，祇要有種田經驗，皆曉得種麥最「軟路」(輕鬆)，麥種往田裡撒一撒，便無需施肥翻土，費工照料。至於愛作客，情形亦然，婦女回後頭厝(娘家)，受到人客般的照顧，又可短暫遠離乾家(婆婆)視線，當然「喜歡」，且樂此不疲。而筆者在斑鳩尚未發翅股的囝仔時代，與貧段乾埔、查某，有部份雷同的情形，祇是喜好不同，我喜歡厝邊頭尾、老嬸婆、老祖嬤，於入夜時分，在村庄裡進行「謝棲仔」的儀式，看倌若是六、七年級以上新生，可能不知道「謝棲仔」係啥米碗糕，就筆者所知：「謝棲仔」，是家裡有新出生幼兒，受到驚嚇、晚上哭鬧不停，而新手上路，缺乏經驗的新媽媽，在哄騙無門、束手無策的情形下，祇有由其婆婆，或是更老輩的祖嬤出面，準備香燭供品，在指定的方位，進行「謝棲仔」的酬神儀式，其中之供品，及祭拜方位選定，均有門道及路數，供品為簡易牲禮，多數為四、五兩水煮三層肉一塊、紅粿一個、番仔餅三至五片，也有不用豬肉，以自家捕捉的煎黃甲魚一條替代，至於祭拜方位選定，必須央請村庄內目頭巧(聰慧)懂得看「通書」的能人，查閱幼兒受驚嚇，到底觸犯何方值日遊神，並按「通書」所載之東、南、西、北那一方位，步行幾個步伐，於入夜幾時，執行「謝棲仔」酬神儀式，走筆至此，看倌若問我「謝棲仔」，到底能否治好幼兒驚嚇？或是執行「謝棲仔」，為何一定要村中老婦，而非村中阿公呢？說真格的，治好與否，我不知道，端看老阿嬤手執清香，虔誠跪拜，與神明溝通良久、良久，喃喃自語，話不間斷的功力，便非阿公所能比擬及取代，且若執意追根其功效，應是艱苦的年代，家鄉金門醫療資源嚴重缺乏，諸如「謝棲仔」等酬神拜佛的儀式，便是化解病痛的一帖良方，更是解除日常諸多無奈的安定劑。而前述「謝棲仔」儀式，概已交代差不多，接著是筆者喜歡看人家「謝棲仔」的原委，首先強調「喜歡」，非我專利，當年與我同齡「囝仔伴」，個個都喜歡，並非我們當年缺乏同情心，也不是對「謝棲仔」者幸災樂禍，所謂「喜歡」是眾人目標一致，看中「謝棲仔」儀式結束後，所遺留下來的「供品」，話說昔日艱困年代，食用物資奇缺，平日三餐雖能以地瓜加水，摻雜數得出來的幾粒米下鍋合煮果腹，真正能吃到肉類，除了年節、王爺做醮、祖先做忌等重要節日，才會出現所謂肉類，而本文所提到的「謝棲仔」儀式，在一年當中，三不五時便會出現的戲碼，而其中所遺留下來的供品，便是我們這群「囝仔」爭相搶食、打牙祭的珍饈，雖說在搶食過程，經常得挨長輩以：撿食「棲仔」的供品，會換來自己踩到棲仔、會導致腹痛、拉肚子的言語恫嚇。或訓斥：「飫癆」(貪吃)，「三瀉連回」(失顏面)等難聽的話，然美食當前，我們這群所謂的「飫癆囝仔」，當然不理會長輩的訓斥，照樣搶食得來不易的供品。說也奇怪，當年與我鬥陣撿食「棲仔」供品的囝仔，沒有人踩到「棲仔」，也沒有人鬧肚子痛，更不是長輩訓斥的無理，其中的原因應是艱苦的年代，神明對我們這群「飫癆囝仔」，特別愛顧垂憐，不忍苛責之故。反觀現代的「囝子兄」，受益於時代豐衣足食的轉輪庇佑，早已不知「飫飢失頓」為何物，而村庄「謝棲仔」盛況不再，不是因老嬸婆、老祖嬤們，相繼作古歸天而落幕，真正的原因是現代小兒科醫生的聽筒，早已戰勝取代村庄老婦的三炷清香，而令筆者最為魂牽夢繫的「棲仔供品」，也早已被丟入時代熔爐化為灰燼，再也尋不到、找不著，然不能忘懷的「心」卻始終如一，揮之不去。