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家鄉的味道

發布日期:
作者: 鄭桂枝。
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暑假期間,帶著三個兒子返台省視,順便遊點山玩些水,待了一個星期左右,怎料回金後,卻猛念台灣的小吃不忘,有好多好多遺忘已久的美食和特產,都裝回我的整個腦袋瓜呢!

趕著88父親節回金,所以有一些東西都來不及帶回來,到家時接到媽媽打來的電話嚷著說:「妳怎麼把芋圓.芋糕巧和淡水的喜肉餅及巧克力,都丟在冰箱不帶回金門呢?」這麼一說,倒提醒了我,我真的是給忘了徹底呀!難怪在機場時心裡有些惆悵和不安;可忘也就忘了,只能徒嘆無奈,我只能靠意志力去克服心裡和嘴裡的饞囉!

在台時,適逢七夕情人節,母親忙著準備拜七娘媽的東西,待我睡醒來時,已經是上午十點了,被一陣陣的油飯和麻油雞及芋頭糕的香味給誘清醒了,心裡好感動哦!彷彿十多年前的記憶,一下子鮮活了起來,那家鄉道地的味道,令人十指大動,一進廚房雙手便不聽使喚,自然的拿起碗筷,還來不及坐下,便大剌剌的吃了起來,媽媽被我大快朵頤的樣子嚇了一跳。在以前未出嫁時,須求我拜託我吃的東西,怎會此刻變得如此的可口呢?我自己也不曉得,回想起來還真有點納悶耶!追根究底應該是油飯、麻油雞和芋糕巧等等小吃,是那般的親切,那味道是如此的熟悉且令人懷念的,或許少了他們,我的童年與青春歲月將不會完整,我是如此這般的向媽媽解釋的,媽媽當時那欣慰及滿足的笑容,我至今尚記憶深刻呢!此刻才發現不一會兒的功夫,一大半的東西已先祭了我的五臟廟,更驚覺那些是要用來拜拜的東西,還真有點不好意思呀!

隔天午飯時,媽媽向大伙闡述我的罪行,大伙兒一副不可思議的看著我說:「大姐,妳完蛋了,那些全是高熱量、脂肪、澱粉、蛋白質.....的食物耶!」哎!無怪乎,今天的我有點懶散,體重好像也上升了.腦子更昏沈沈地。小弟的女友見狀,頗富同情心的大發慈悲說:「甘脆今天她請特休好了,帶大姐和三個難纏的小子到九份去玩,解一下大姐的饞吧!」聽完她這番有正義感及公理的話之後,我真是不能自我的投以感激的眼神,精神亦馬上恢復了;二話不說,說走走就走,咱們出發了。

驅車前往九份,途中山路蜿蜒,像九彎十八拐似的,搖晃得很不舒服,還好今日氣候爽朗不太熱,較適合出遊,否則一定會暈車的;到達目的地後,兒子們迫不及待地衝下車去,擠入黑丫丫的人潮中,只是前面萬頭鑽動,讓久居金門的我心驚膽跳,直喊著:「等等我,別再往前跑了!」兒子們可不管我的親情召喚,像剛放出鳥籠的鳥兒般,一點危機意識也沒有,直到「芋圓、芋糕巧」的攤販出現,才停下腳步;我駐足於此,心裡按捺不住的雀躍著,約有十分鐘之久,還講不出話呢!(根本就還打不定主意要吃什口味嘛!)

終於安撫了那張夭饞的嘴,但好像還不太過癮耶?嘉萍阿姨和香香阿姨異口同聲的說:「沒關係,只要妳喜歡,可以帶些生料回去,隨時想吃隨時煮。」「嗯,真是不錯的艾迪兒!」我馬上請商家打包了幾盒,心滿意足地讓它們伴著我回家去囉!

哎!有時就是人算不如天算,我明明千叮萬囑要記住的,但在整理行李時,偏偏又把它給遺忘了。回金之後,確實有幾日很懊悔,想著若要再嘗原味小吃,就只能等到次年了,畢竟百分百的家鄉口味,是永遠學不來且忘不掉的!

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