舊稱「吧哩嘓」的新竹縣新埔鎮，位於鳳山溪流域中游，原為平埔族打獵的荒埔，由於清廷對於渡台開墾的政策影響，直到清乾隆49年（1784），客家族群才陸續移居於此，開墾了荒埔，於是，地名被擦亮了，新埔在導航座標上一直是溫馨的召喚。
客家族群移居新埔後，陸續開發農田，種植稻作與蔬菜；19世紀初，新埔已成為蔗糖、茶葉和樟腦三大經濟作物集散地，也因商業活動而形成了熱鬧的市集，境內古宅數量多，見證新埔的繁華，也留下樸實生活風範。擁有三街六巷九宗祠歷史建築，人文景觀豐富的新埔，是值得細心聆賞的小城，沒有車馬喧嘩，一眼望去盡是浪漫的田園景色，晨昏之間，呈現不同的美。
路過新埔，許多故事滑過眼眸，我只能放慢腳步輕輕走過曾經年輕過的聚落，在老街的風華中蒐集遠去了又近了的歲月風華。新埔遺留下來的古厝有100多棟，也擁有全國最密集的宗祠三級古蹟，分別為古色古香的潘氏古宅、劉氏家祠、劉氏雙堂屋，以及位於宵裡溪畔，有「鐵血詩人」之美譽的文學家吳濁流先生的故居，其中，吳濁流故居「至德堂」是三合院建築，也就是客家人俗稱的伙房屋。伙房屋的建築形式、格局，凸顯了客家族群的居住文化之美；如興建於公元1861年的潘氏古厝，是客家女詩人杜潘芳格的出生地，石造門樓為優良的泉州石，屬於雙重院牆的三合院建築，堅實的框構、嚴謹的空間組織以及嚴密的防禦體系，是台灣罕見的特色；而興建於公元1864年的劉氏家祠，為一進三橫屋的三合院建築，格局方正，大量採用燕尾屋脊，因此人們稱劉祠有「三多」，──燕尾多、匾額多、功名多。
新埔在溫潤的歲月中，依然保留了傳統的客家生活習俗。境內丘陵地多，每年九至十二月，來到旱坑里，映入眼簾的盡是一片黃橙橙美景，曝曬於陽光下，宛如金色小球般的柿子，享受著暖活的日光浴，經過「九降風」的洗禮後，就是饕客們愛不釋手的柿餅。另外，粄條一直被喻為客家經典美食，坊間有「北新埔、南美濃」之說，新埔人喚它「粄條」，美濃人稱它「面帕粄」，新埔街區粄條店近百家，大多分部於中正路、和平街及成功街週邊。路過時，別忘了歇歇腳，吃一碗粄條再繼續趕路吧！