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再現王功鐵牛隊

發布日期:
作者: 張薈茗。
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清明節氣過後,強勁東北季風漸遠,春風和煦。
4-10月王功漁港漸入旅遊旺季,今年受疫情影響,本該淡季的四月天,悶不住的居家防疫政策,攜家帶眷的遊客由各方湧入,遼闊的海域,踏浪的人潮多到爆,需調度鄰近村庄的採蚵車來支援。
  前頭領軍的蚵農待命,長長的隊伍尬著噗噗的馬達聲,聲勢浩大如一支強大的軍隊鐵蹄揚塵,奔向戰場。載著乘客,進入尚未完全退潮的引道海路。
車上大小乘客既興奮,又有幾分驚慌的表情,在乘風破浪中,濺起的水花淋濕乘客一身衣裳,大家「哇」、「哇」聲聲尖叫!
高漲的情緒中此起彼落,個個表情驚慌,卻樂於享受驚濤破浪的刺激感,這一輛輛獨一無二的水上鐵牛車隊,在搖晃中將旅客載往廣裘無垠的外海,赤足踩上冰涼柔軟的沙灘。
兼差駕駛採蚵車載客是當地蚵農一份重要的收入來源,讓他們艱辛的討海生活,因觀光休閒產業的邊際效益有所改善。
  王功漁港功能是什麼?王功漁港管理組長,也是漁資源保育種子教師粘清課,他回憶說:「早期,中型漁船仍可停靠王功漁港,現今港灣內只能由膠筏與小型漁船,在漲潮時進出,也促使當地漁民更加依賴養殖維生。」
雖因泥沙淤積而使漁港功能逐漸喪失,但也因這片坡度平緩的潮汐灘地,形成廣闊潮間帶,加上潮差大,而成為養殖牡蠣絕佳場所。
  王功養殖牡蠣的歷史已有三百餘年。王功蚵農的作息日復一日、終年在穿蚵殼、採蚵苗與巡蚵田中渡過,日子過的並不輕鬆,惟因觀光帶動大街上大小餐館林立,讓蚵農的心血起碼有一穩定銷售管道。
彰化的海岸線非常特殊,其他海岸線都沒有如此親近的潮間帶,可以近距離觀察潮間帶多樣性的生態。粘老師這麼說:「這就是彰化海岸線的特色。」
王功潮間帶的生態,靠著濁水溪沿路沖刷下來,從山上帶下來的腐爛樹葉與岸邊種植的蔬菜水果的肥料,讓潮間帶的生物有許多有機物質可以覓食,包括蚵、蟹、螺、蝦猴等。而往來臺灣的候鳥即可捕食這些生物來源,因此候鳥是潮間帶重要指標,這是潮間帶生態保存良好的「環環相扣」。
  親水性是她的優勢,無論是芳苑、王功、漢寶、伸港,退潮後有三公里廣裘的平坦潮間帶海域,有採蚵人家海上作業、挖赤嘴營生的婦人、適合全家大小進入玩水、抓螃蟹、採蚵體驗,兼豐富生態植物導覽解說。
  雖然旅客的足跡短暫邂逅在海的一端,隨著潮汐上漲而無痕,但這海上樂園,不僅是王功蚵農的的重要海田,更是風靡全省的王功「觀光鐵牛採蚵車」海洋生態休閒之旅。
為何採蚵鐵牛車可在海上行駛?來自於鐵牛車結構與陸地上不同,馬達裝在駕駛座後方,不被水淹沒,所以可在水路行駛。由此看出台灣人與海的互動與智慧,陸地上無法體會,人與大自然的磨合,這是彰化海域無形的文化資產,退潮時採蚵人家辛勤的整理蚵田,透過互動聊天,即可獲得人與海共生共存的故事,黑黑的皮膚是大自然給予的印記。
  站在海堤由高處往下看,前低後高退潮之後,中間較高地勢浮出來,如台灣島的小縮影,串連蚵田間的水泥引道,隨著美麗線形綿延至天邊,沙灘上旅客穿著鮮豔色彩的衣服,情侶放閃、親子追逐、嬉戲、笑聲與海風相呼應。
一幢幢孟宗竹搭建的簡易工寮;可坐在長條竹椅上,享受腳下沁涼的海水浸泡,閉上眼睛,聽海濤的聲音,迎春風拂面,潔淨沙灘上留下情侶的腳印。只見海水慢慢退去,一大片潮間帶在眼前浮動,遊客興奮地開始體驗摸文蛤兼洗褲,運氣好的人挖到幾十顆文蛤帶回家烹煮。
  換個角度思考,我們生長在四面環海的台灣,親近海洋卻是一件很難得的體驗,對於海洋知識貧乏的我們,簡易工寮接待區用海的資源,沒有水泥的建築、不破壞生態,推展海洋休閒親水性活動樂見其成,只見蚵農笑呵呵的,一車載過一車的遊客,花少許錢玩得盡興,老少遊客也是笑呵呵的,皆大歡喜。
在文蛤與青蚵因極端氣候效應下,收成日漸不穩加減添補收入。日落之際欣賞萬頃蚵田美景,仰望彩雲夕照,讚嘆造物主的巧手,大海的恩賜。沿著海岸線漫遊國境西海岸,越來越多的人把關愛的眼神投向這片國際級溼地,自力更生的蚵農,窮則變變則通,總能找到生命的出路。
蚵農阿伯自誇,對於珍珠蚵因海水漲退潮之故,所以生長緩慢口感扎實Q彈,充滿自信豎起大拇指,無論您在哪裡,吃到彰化海域產出的的珍珠蚵時,您將能心神領會它個頭雖小,然而海潮已用蘊含著炙熱陽光及天然的海水,孕育出蚵殼裡無比鮮甜的滋味,這以海維生的小港,把大自然的恩賞,恰如其分走在與海共生的永續發展之道上。在我的眼中,彰化海域是不受污染的海上樂園。
  請教粘清課老師:彰化海域潮間帶到底有多少海哩?
他說:「漲潮時看不到,退潮時看得到的,都叫潮間帶。」特別叮囑我,漲潮時因地勢平坦,海水大潮瞬間淹沒,在海邊田野踏查時,要看懂潮汐差表,海域仍有未知風險,這是保身的重要學習功課。

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