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耕一畝海

發布日期:
作者: 張薈茗。
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聽說夏至後的大城鄉三豐村姑寮海域,退潮時廣闊海域,百人下海挖白文蛤,有如海上廟會、熱鬧滾滾。為了這個傳說畫面想一探究竟,第一次踏上陌生偏僻的小漁村,聞著混雜的魚腥臭味,今日退潮時間為上午十點,提早到現場觀察環境。
已有幾位村民陸續抵達在此等候,我一臉笑意問候大家,簡陋小小碼頭,兩艘破舊竹筏孤單停泊。水泥引道上停滿了機車,有位阿嬤啃著手上一顆大飯糰,正與村民閒話家常。
離潮水退乾時間還有兩小時,我與村民互動打探,聽她們說今年野生白文蛤多到撿不完,讓大家發了一筆小財。多位婦人腰上綁著小尼龍袋,手上拉著藍色塑膠桶,已走上泥濘水路,往外海方向走去,阿桑熱情邀我跟著她們下海體驗。
阿桑說:「小姐,不要只是在這裡等我們上來,我帶妳去體驗,用腳在沙攤上攪一攪、用力踩踏,文蛤即會自動浮上來,且是野生的喔,隨妳挑撿不完,只要妳能扛得動。」阿桑形容的表情很誇張,我半信半疑?阿桑:「您講的都是真的嗎?是不是要騙我下海才這樣說。」
阿桑說:「我沒騙妳啦,妳看,前面有位父親拉著浮板,兩個小朋友坐在上面,後面還有妻子幫忙推著浮板下海,他們從台北回來探親,順便帶孩子體驗海沙埔撿文蛤的樂趣。
聽阿桑一番分享,心動不如馬上行動,捲起褲管走上泥灘水路。阿桑一直給我信心打氣,這裡是最低漥海溝處,難走的泥灘水路只有短短150公尺而已,過了就好走,然而水路底下坑坑洞洞,一腳踩下身體失去重心難以平衡,全身已濕漉汙泥沾滿一身。
擔心身上的攝影器材泡到海水,損失可是慘重,走了幾步路想放棄,阿伯看我如此狼狽,一手拄著拐杖,一手將護送他的妻子走過水深處的險灘,再回頭牽我涉水,看我安全無慮之後,將他手上拐杖借我,讓我的身體維持平衡,鼓勵我繼續向前走,妳會看到不一樣的風景,絕對不虛此行。感謝阿伯的鼎力相助,讓我有勇氣往前走。
我跟在人群後面,走一步陷一步,抽腿往前再走一步,大腿肌肉過於緊繃發抖,小腿不斷抽筋,如履薄冰,步步小心前進,走了艱困四十分鐘泥濘水路之後,呈現眼前的是一片潔淨沙州。
沙灘上挖野生文蛤的人,不分男女老幼,穿著不同顏色衣服,跪爬蹲走,各種姿勢都有,超過百人以上,將遼闊海域,點綴成色彩美麗的海洋世界,他們跪爬的樣子,像極了農家挲草的畫面,我為眼前美麗的「海上拾穗」畫面,感到驚喜震撼!
淺淺海浪前呼後湧,跪爬沙洲的村婦,鐵耙不斷自海浪裡挖掘,當鐵耙碰觸文蛤的聲音,雙手自海浪裡捧出泥沙,再挑揀去年留下已長大的白文蛤,小文蛤繼續留在海裡餵養,如此循環每年都有挖不完的野生白文蛤。
隨著海水退乾,隨處可見小小白點(白文蛤),覆蓋著潔淨沙洲,我認真用腳踩踏、攪動沙洲,文蛤即浮出水面,阿桑真的沒有騙我,這樣的體驗既驚又喜。
人潮越來越多,看他們一身打扮和工具裝備,即知是專業的漁撈職人,或是兼職賺外快。年紀最小的一對姊弟,在母親和外婆的呵護下,盡情嬉戲踏浪,他們的母親說:「小時候我也是這樣長大,生活無法挑選,有什麼吃什麼,我們是快樂囝仔兄,退潮後只要在沙灘上用力踩踏,文蛤或水生貝類就會浮出,不一會撿到半個水捅,撿拾貝類輕而易舉。
昏暗燈光下,幫阿母看顧柴火,沾滿污垢煙囪炊煙裊裊,阿母爆了蒜薑末,趁油煙沸騰放入文蛤,鏟子快速翻動咯咯作響,鍋邊嗆了米酒,再加九層塔,層次豐富的香氣,在空氣中瀰漫。文蛤的湯汁鹹淡適中,味道鮮美,拌上地瓜乾籤飯,可吃一大碗公,海邊撿拾貝類,增加蛋白質來源,是我們這群囝仔為家庭貢獻之責。
已遠嫁的女兒,難得母親節前夕,回娘家探望母親,除了幫媽媽撿拾白文蛤增加收入之外,也讓兩個小朋友體驗海的子民,耕海的樂趣,孩子長大之後,外婆家海上的那畝田,嬉戲、踏浪令人難忘的的童年回憶。
很多年長婦女背影痀僂跪爬耙挖文蛤,海水滲著汗水濕漉一身,她們不以為苦,賣出所得除了貼補家用,母親節快到了,子女們回家團聚,這快炒白玉文蛤是孩子們想念海洋的味道,也是想念家鄉阿母拿手的好滋味。全天下的母親都一樣,母愛沒有貴賤,用自己最擅長的方式,愛護澆灌她的子女。
野生白玉文蛤,生命脆弱不堪污染,能在此繁衍,表示水域乾淨,從夏至開始三個月內都是盛產期,只要沒有颱風侵襲,海裡蘊藏豐富的貝類,產量難以估算。母親們與子女們歡樂慶祝之後,不過短短幾天時間,疫情席捲全台,人民生活起了大變化,失序的世界,腳步忽然慢了下來,如今疫情嚴峻之下,有人頓失生活依靠,幸好有這一畝海,海洋不會讓我們餓著,三個月的海洋資源,只要勤快些,野生白文蛤市場一斤賣價50元,不景氣的時局中,這片海域豐富的貝類,多少幫助某些需要的家庭渡過難關。只要護好海洋,這一畝海從前滋養著我們,現在或將來也是。

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