一匙鹽的省思
發布日期:
作者:
溫暖。
點閱率:1,447
中午蒸了一個粽子當午餐,粽子包得非常飽滿,米的熟度剛好,餡料有鹹蛋黃、兩塊很大的滷肉、干貝、栗子、香茹……,全部的材料吃起來都很不錯,原本這樣的粽子,在我心中應該可以算是一顆完美的粽子了,可惜卻在一個地方出現了問題,就是佔一顆粽子最大部份的糯米炒太鹹了。吃完喝了一大杯水。
這讓我想到了「鹽」這種明明就很普通、很微小的東西,卻是料理的靈魂,增一分則太鹹,少一分則太淡,沒有它再好的火候也失味。還記得小時候二姐生病,不能吃鹽巴,媽媽煮東西都得先裝一份起來留給姐姐,之後再加鹽,我偷嚐過那些沒有鹽的食物,真的不好吃啊!也不知二姐是如何熬過那些食而無味的日子的。幸好二姐後來恢復健康,什麼都能吃,甚至比我們更懂得吃。
所以不要小看那一匙鹽,他可是左右食物是否美味的關鍵啊!也不要小看那我們連肉眼都看不到的細菌,它是能把我們的世界都打到靜了下來的巨無霸。更不要小看自己,這世界沒有你就不美麗。記住,我們都是最棒的!所以,不能出門也沒關係,不能探索外面的世界,就去找找內心的世界吧!這個世界才真正的無邊無際,路更長更遠,但我們總是沒空走向它,離它很遠,就用這段必須關在家的時間,邁開步步伐去找它吧!去發現我們的美麗「心」世界。