父親還健在的時候，我們六個兄妹排班，每月禮拜天都有一個人回去陪老爸，雖然家裡請了看護陪伴，但父親還是需要親人的照料，並隨時處理一些家事。
一次輪到我回老家，上街採買時，在市場旁邊的一個攤子，一位中年婦女賣肉粽跟碗粿，買了幾個肉粽回去跟父親分享。風味居然跟我母親包的一模一樣。後來打聽，才知道攤販就住在我們隔壁的村莊-小埤頭，與我的故鄉大埤頭隔一道排水溝。
肉粽使用的食材，與我母親生前使用的一模一樣，主要原料糯米之外，其他的佐料香菇、蝦米、花生、鹹蛋、豬肉片等，選擇上等的原料來搭配，製作過程相同，包紮出來的肉粽，扎實Ｑ彈，風味獨特。
前幾年送幾個粽子給鄰居朋友，他老家在嘉義，跟我老家麻豆相當接近。品嚐我送給他的肉粽，接近嘉義的風味，就來打聽我在那裡買到的粽子？
告訴他是我的家鄉的朋友，平常在市場上擺攤，不做網購的生意，因一個人忙不過來。每年的端午節我就特別拜託他幫我們多綁幾串肉粽，以宅急便送到我家來。後來鄰居朋友每年就託我多買一串寄過來，品嚐懷念的家鄉味。
我妹妹和幾個外甥，從小就吃我媽媽綁的粽子。媽媽離世以後，再也嚐不到媽媽的味道。
後來每年自己綁棕子，延續母親包粽子手藝。現在她年紀大了，我勸她不必那麼勞累，準備食材、洗滌棕葉，水煮粽子很費功夫。
母親生前北上時，親自示範教我妻綁南部肉粽，妻連續綁好幾年粽子，後來嫌麻煩，需求量不多，就買市面上現成粽子來應景，就不再包粽子。
前幾年LINE流行以後，肉粽的攤商加入我的群組，幾乎天天貼圖來問候，偶爾我也會傳送影片、圖片、文字訊息給她，經常保持密切的聯繫。
有一天晚上我寫了LINE告訴他要買幾串肉粽的訊息，清晨起來看，他回LINE的時間，居然是凌晨3點。她起床準備到市場販賣的肉粽、碗粿。準備好了這些成品，騎摩托車載送到市場上去販賣，工作時間很長，卻過得相當的快樂。
有一年的端午節前夕，我要訂購肉粽，卻聯絡不到她，後來才告知他發生了車禍，住院了好幾天，出院以後，拖著病體，又特別為我們把那兩串肉粽寄過來，覺得真的過意不去。她說：
「一年才吃到一次家鄉的肉粽，沒有寄給你們，就會覺得很抱歉，所以我還是想辦法，克服病痛，完成任務，不讓你們失望。」
聽完他的說明好感動，這就是他敬業的精神吧！
有一年兒子在我們回去家鄉祭祖，回台北時，事先請他綁那兩串肉粽，約在埤頭派出所的前面把肉粽交給我們，帶回家裡解饞。因為家人對家鄉的口味，相當的適應，雖然在北部長大，對北部肉粽的製作方法不一樣，還是習慣南部的口味，因此我只有每年端午節，就要訂購家鄉的肉粽來過節，懷想一下媽媽的味道。