社區有一棵桑葚結果纍纍，人間四月的某一天，難得假日騎車兜風，巧遇桑葚主人，他說：這棵桑葚栽植約五年了，每年大約1月開花2月結果，3月慢慢轉紅變紫日趨成熟，4、5月堪稱繁忙的採收季，台灣部分地區，因氣候關係採收會延續到6月，很開心今年的乾旱讓他種的桑葚大豐收，他很樂於和鄰居分享，有空歡迎來採果嘗鮮。一般採好的桑葚可以洗淨現吃，或打成桑葚汁、做成桑葚醋、桑葚涼糕、桑葚果凍，以及美味的桑葚冰棒。而他每年總是喜歡加二砂糖熬煮，冷卻後冰存，趁鮮食用。
桑葚的相關產品甚多，無論何種做法都得緊緊把握採收期。看著掛滿一樹的桑葚小果，紫黑色如瑪瑙燦如夏光，是熟果甜而美味；紫紅色如珍珠趨向熟果，甜中帶酸可食；青綠色如寶石般閃閃發亮，屬未熟果不宜食用。看著這滿滿一樹亮晶晶的果實，粒粒肉厚多汁，吃起來酸甜可口令人允指，但請小心千萬別沾染了衣服（難洗呀）。
桑葚的營養網路記載資料甚多，在此僅分享一二：它含有青花素具強化抗氧化能力，可清除自由基美容又養顏，可避免腸胃的不適，依中藥醫學的理論，桑葚維生素c高，能提升視覺及眼部血液循環，有延緩老化及記憶力衰退、養肝補血、利尿保健、平穩血壓、生津止渴的功效。食用時宜先清洗，除此，桑葉還可養蠶，也是小學生上自然課所須教材。
之所以這麼關心這棵桑葚樹，其實好奇勝過貪吃，懷念勝過擁有，看到它真的有種不言可喻的親切感。嗯！該怎麼說咧！多年前媽媽曾經給過我一罐600cc寶特瓶盛裝的桑葚汁，沒想卻因故延宕忽略了那瓶寶貴汁液，最後只好整瓶丟棄，也就是一口都沒吃到，如今母親早已登仙界，從此遺憾烙印心口，痛呀！
話說眼前空地上，除了桑葚母株，還有數棵幼苗，於是趕緊央求主人，挖了三棵由我轉交給鄉下大姐，因為大姐有田有地以及寬大的庭院，種植後有兩棵存活，由衷希望數年後，兄弟姊妹可以相約採桑葚話家常。