福建晉江地區，有著豐富又優良的花崗石脈，數百年來就是泉州白石的礦區，閩南建築的石材大多由此地供應。十七世紀中葉唐山過台灣船舶的「壓艙石」，就是載著晉江的花崗石磉，到異地構築夢想。所以說這裡孕育了清代台灣漢人建築(特別是閩南移民)，一點也不為過。

幾年前因為研究的關係，我在晉江、石獅與惠安一帶的僑鄉聚落，住過二個多月。當地的朋友，領著我逐村調查傳統民居建築時，也帶我去看了一個規模很大的花崗石採石場礦區。我印象很深，與其描述那是一個採石場，不如說類似隕石坑的地表大洞。直徑約七、八十公尺，深度下挖了十餘公尺，約莫四、五層樓深。坑底正在開挖的數台怪手，顯得相當遙遠而渺小，站在礦坑邊由上向下俯視時，尺度相當驚人，且因二十四小時不停的開挖，揚起的石塵使得這一帶的天空永遠灰濛濛。場方的人向我說明，幾百年來，這裡開挖不過二、三公尺，有了機械設備幫助之後，產量大增，這幾年開挖的深度超過幾百年來的好幾倍。我好奇詢問：「有沒有評估，還可以挖多久？」，他自信滿滿說：「根據日本探地雷達的調查，還可以讓我們挖一百年呢？」。我暗自驚訝，「屆時會不會挖到地涵或地心啊！」

隨後，我跟著他們來到「打石區」。那是怪手挖起原石後，分解石塊的一個工作區域。我看到一塊數噸重的大原石上，上面趴著五、六位工人，頂著大太陽，以簡易的工具、手工的方式，敲打著大石塊，榔頭、鐵器與花崗石的敲擊，發出了混亂的乒乒碰碰聲響。他們必須將石塊儘可能敲成長方體，才能交給技術匠師進一步裁切或雕刻。可能是因為勞動條件極差的緣故，工人都十分枯瘦，加上碩大石塊的襯托，身軀更覺得單薄。而根據我的觀察，這樣工作下來，長期就容易得到塵肺症，壽命大多不長。場方人員對我說，這些工人都是來自江西、湖南、四川等內地貧窮省分，工資很低，一天十塊錢人民幣而已。而我也知道，沒有口罩、沒有休假、營養不足的這些受雇工人，如果沒有這項工作，留在家鄉務農的話，更無法養家活口。

我走進他們，並與其中一位工人聊了起來。他才二十五、六歲，留個小鬍子，黝黑的皮膚皺紋甚多，眼神顯得老氣，我想是長期勞動造成的結果。他告訴我，他住在南昌鄉下，為了掙錢來到閩南，每天工作至少十個小時，已經三年多了。這裡包吃住，不太需要特別的技術，蠻適合他的。他太太也在礦區幫傭，負責煮飯給大伙吃，小孩兩歲多了，跟在母親旁邊。每年過年，他們全家要坐大巴到廈門，然後買硬座火車票到南昌，再轉小巴回到故鄉的村子探望父母，每回回去總得花上十幾個小時。但他說故鄉實在太窮了，不得不出來，而且現在還有了孩子，他更要努力，才能脫貧：：：。他汗水淋漓，滴在花崗石塊上，緩緩地以江西口音告訴我，屬於他的人生。瘦弱的身軀一邊說話一邊還得敲打石塊，每擊一下，揚起的塵灰滿佈他的眉與鬍子。我站在旁邊，靜靜地聽著他的故事。我已經忘記那次的訪談是如何結束的，接下來好幾天，我的思緒陷在一種莫名的憂傷中。

之後幾年間，不知道怎麼了，我偶而會掛念起那位一面之緣的石匠，心中會浮現那天艷陽高照的採石場畫面，他的身軀、他的汗水、他的塵灰及他執榔頭奮力敲擊的聲音。特別是當我這幾年來到金門工作，參與了一些地方建設，聽到大家對於引進大陸花崗石，總是說「好便宜喔！一材才多少錢：：：」等等的話時，總是更令我不由自主地想到那些工人。隨著金門經濟的發展，從大陸進口更多的石材時，我想，晉江的採石場的生意肯定更好，然而當那些付出健康、青春歲月的工人敲得更賣力時，賺了錢的老闆會真的照顧他們嗎？他們的身體有沒有好一點？脫貧致富了嗎？

看到這幾年金門各聚落、祠廟、古厝滿地舖上的花崗石，我是知道這些石頭是怎麼被生產出來的。我並不是要高舉人權的大旗，說這些石頭來自剝削勞工的地方，不符合公平正義，所以我們不要用。我只是不希望金門人或台灣人只變成「經濟動物」，眼中只有「成本」的概念，而不知道有一些不同的生命故事，正因為我們而發生：：：。將心比心，我們才會惜福，才會珍惜資源。