請高中同學至家中用餐時，湯是苦瓜味噌湯，我正要喝時，她突然大叫：「同學，你一向很挑嘴，竟敢吃苦瓜？」一時我愣在那裡，的確我的挑食在好友中是有名的，他們常笑說，只要我敢吃的菜，大概沒人不敢吃了。他們卻不知苦瓜中，蘊藏著我與老爸的濃濃情感，每當我想老爸時，我就會煮一碗苦瓜味噌湯，那苦苦甘甘的味道中，總讓我想起有老爸陪伴的日子。
苦瓜味噌湯是老爸最愛喝的湯，而苦瓜是他最愛吃的菜，我常笑他一輩子吃的苦還不夠多，還愛吃苦的東西，每每聽爸爸談起他的成長過程，我總將它視為天方夜譚，因為爺爺是個瞎子，靠到處賣雜貨，養活他們五兄妹，所以從小爸爸就很認份，總要撿一小時牛糞，再走一小時的路去上學，就這樣讀到初中，便出來當國小老師，賺錢養活家人，靠著他努力不懈再進修，再往國小主任爬，甚至考上校長，卻因怕上偏遠山區當校長，而誤了我們五兄妹的功課，放棄當校長，待在國中當老師，還檢定過高中三民主義老師資格。
而在當時物資缺乏時，能喝一碗苦瓜味噌湯，就是一種享受，每次看他面有愁容時，奶奶總會煮苦瓜味噌湯幫他清肝，所以他不知不覺中，便愛吃苦瓜，他以為苦瓜中含有一股耐人尋味的滋味，入口後細細品嚐，甘味自然生出，而遇困難那份苦，有母愛的滋潤，便自然散開。
那次為了考試未能通過，相當的懊惱，心情降到極點，爸爸要我嚐試一口苦瓜，我大喊：「我內心已很苦澀了，您還要我自找苦吃。」可是說也奇怪，在我嚐的那口中，我並沒感受到它的苦，反而有一股甘甜沁心，就這樣一口接著一口吃，吃出味道，也吃出信心，其實考試未能通過也沒啥事，再努力就好，沒想到就是這一轉念，喜事就跟著來了，我竟考上自己所喜歡的公職。也許是這樣，從此以後，我與爸爸更愛一起喝苦瓜味噌湯。而苦瓜鹹蛋也成了我愛吃的菜。而每到父親節時，苦瓜味噌湯更成為我最愛喝的湯。