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克難英雄的鍋

發布日期:
作者: 忍星。
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外婆因自摔導致纏綿病榻多年,雖有外傭在「安養中心」看護照料,終究敵不過死神召喚,回歸天家。
她在台北內湖獨居住處,遺留大批物什。大舅身為長子,特地徵詢三位嫁為人婦的姐姐,是否需要收藏什麼物件留作紀念,自由挑選,件數不限。
老媽身為大姐,只特別鍾意一只白鐵做成的圓鍋。鍋的厚度約3公分。內圓直徑20公分。無把手,易導熱。老媽在我新婚新居落成時,作為禮物轉贈給我。我說:「妳怎麼捨得?」
老媽回我說:「這是你外公在民國四十年代,他擔任屏東機場『修補大隊』機械車床士時做的。你可別小瞧這個鍋。它可是某架報廢飛機的零件做成的。」
「當年各種物資、原料缺乏,你外公常常『廢物利用』,製作不少實用且耐用的環保物品,別人修不了的飛機,被你外公修好了,因此曾經被聯隊選為『克難英雄』呢!」
老媽說完,瞬間「美食家」上身:如數家珍將此鍋曾經烹調、料理的美食一一說給我聽,訴說期間還不自覺地嚥了好幾次口水。
這只「克難英雄的鍋」餵養一家七口的胃,煎煮炒炸兩代人的飲食記憶;那架走入歷史的飛機,絕沒想到它身軀的某些部位,竟然肩負與傳承家族美好回憶的重責大任!
身為「不勞而獲」的第三代,不僅由衷感念「克難英雄們」的無私奉獻與犧牲,更需要善加利用此鍋和研發各式創意佳餚,才不辜負此鍋「永恆的」精神遺產。

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