對於鳥類棲地與生態環境關係，周老師以他觀察金門常見的幾種鳥類來說明，首先上場的是喜鵲。所謂「天下烏鴉一般黑」這以清垃圾、廢棄物為主的鴉科鳥兒，只因牠的名字是喜鵲，就討人喜歡，牠那看似黑色的寶藍色羽毛、黑白分明的鳥影，深印大夥腦中，金門隨處可見到牠們，只是數量隨木麻黃樹的砍伐而減少中，這是棲地減少之故，牠們在木麻黃樹上做遊戲、築巢，而大棵的榕樹、木棉也可以發現是牠們築巢的地方。喜鵲牠可以和人們共同生活在一起，村莊外的大樹就是牠的棲地，築巢方式可以如我們建房子一樣，一層層的往上蓋，或許牠第一年來蓋下面，第二年再加蓋，有如蓋樓層般的續用下去。只因有食物來源，牠們和人類生活很近，但警覺性高，並不在人們的樓房高處築巢，會有這習性的是歐洲一種稱為「送子鳥」的白鸛，在人居住的地方築巢，人們認為其會?為他們帶來好運。

花嘴鴨，為金門的留鳥，其對棲地的要求除食物外，還要有可休息的地方，早年地區有在馬路上處理收成的高粱，剩餘的殘渣就是花嘴鴨的食物，酒廠排放入海的酒糟，吸引幾千隻的鴨子覓食，養牛處的酒糟堆積，成為各種鳥兒的食物來源，花嘴鴨牠也不缺席。一大清早，你常可見到無人的大馬路上，漫步覓食其上的花嘴鴨，多麼溫馨惹人愛，如今隨著農耕機械化採收，這畫面已成歷史鏡頭。水池邊有長滿水草的環境，可提供躲避功能，又有食物來源的如雙鯉湖、太湖等地成了花嘴鴨的家。只要能提供食物，又可躲敵人，或繁殖時或換羽毛(最脆弱時)的環境，就是花嘴鴨的棲地。

戴勝，在台灣不一定能看得到的迷鳥，而在金門牠是留鳥，很多的台灣鳥友，特別跑來金門要目睹其芳，其擁有如印第安酋長的羽毛，及背上特殊造型的羽毛，嘴巴長，有如金屬探測器樣，是其傲人的特徵。公母外型一樣，你只能從其行為分辨公母來，在3、4月份時，聚落旁就可聽到其「噗！噗！」的求偶叫聲，牠的棲地分布範圍廣泛，石頭縫隙處如太湖靠近自來水廠堤岸，有發現過4、5個巢，目前已遷移了，金門農工職校農場水池、堤岸，只要是密實牢靠的河堤，用花崗片麻岩堆砌，沒用水泥覆蓋的縫隙，牠們就可以築巢，而聚落內的舊房子、倉庫屋角，甚至亂崗，牠都能築巢為家，就是以前牠們在墳墓築巢，給了我們不吉祥的觀念，還認為在住家聽聞到牠的叫聲，會有喪事發生的錯誤印象，這就是因為棲地的選擇，給予人們的評價。

台灣有兩種人看鳥，一是賞鳥協會，一是愛鳥協會。愛鳥協會成員，普通是受鳥叫聲，或外表漂亮而喜歡。而漂亮鳥兒消失的原因，有可能是因其造型太美而被捕捉，再不就是棲地減少所引起的。故在這充滿危機的環境下要生存，就要有防禦武器，戴勝身上有臭腺，碰到天敵時，就發出惡臭，以嚇跑鼠蛇等，讓自己和幼兒得以保存下來。若果你瞧見鳥兒叼著食物捨不得吃，那麼牠們必定是為了哺育下一代而努力，萬物道理皆一致，天性使然。在小鳥離巢初，不會覓食下，要靠媽媽帶領。金門的粗放農耕，除種小麥、高粱為主，有的未耕作或種些油菜當肥料，空閒季長，又少農藥、殺蟲劑的汙染，這提供鳥兒一個很好的覓食空間，一大群上百隻以上的八哥、玉頸鴨、戴勝、棕背伯勞….等鳥兒在犁過的田地上找尋食物的畫面，很吸引台灣鳥友的到訪。

環頸雉，原先是有人想從台灣引進，有如養雞鴨一樣的當經濟作物，但發覺其肉質不是很好，故而野放，你見到其脖子上的白環有缺口者，為台灣原生種環頸雉，另有一種沒缺口者為後來養殖的高麗雉，之後兩種就有雜交種出現。公的環頸雉長的雄武漂亮，彼此會爭奪領域，互相對峙，母的色澤暗淡、樸素，負責照顧下一代，只要是有可躲藏又有食物的環境，就可當其棲息地，曾經路旁的蟛蜞菊草叢，長滿野草的空間農地，倒樹下的隱蔽空間，或是農田上插滿競選旗幟的底下皆可當牠的隱蔽所，牠們平常躲起來，早晚出來覓食，平常鄉間小路，你也可瞧見牠們蹤影，地區農地曾是牠們溫暖的家，但在機械化大量開墾農化後，牠們的棲息環境就被壓縮，馬路兩旁的美化工程，減少雜草叢生的棲地，這就侵害了環頸雉的生存空間，曾經小麥收成時，一窩的環頸雉被農民所捉，一把野火燒農地發現七、八顆的烤熟蛋，曾經馬路旁一角，發現沒有母鳥在孵化照顧的棄巢，…這些都是我們不經意間的人為破壞。所以這些人們不注意的空間，就是環頸雉的生存空間，你若沒去研究，很難推知環頸雉的生態。