──走過烽火歲月的「金門特約茶室」

「青岐分室」位於小金門的南端，它是一棟一落四櫸頭的民房，原屋主僑居南洋，由茶室編列預算，每月以三百元租金向代管人承租，並重新隔間使用。編制上有：管理主任、管理員兼售票員、工友、炊事各一人，侍應生不滿十人，屬於丙級茶室。

若依駐軍的人數而言，小金門實無設立三處茶室之必要，但因地理環境特殊，承辦單位並不計較盈虧，純以服務第一線官兵為優先考量。

「大擔分室」位於大擔島上。編制上有：管理主任兼售票員、工友、炊事各一人，侍應生不滿五人，屬於丁級茶室。它主要的營業對象為戍守在島上的官兵，時而必須兼顧鄰近的二擔島。雖然長官設想週到，深恐島上的官兵孤單寂寞，壓抑的性無處發洩，但島上的官兵似乎不太領情，個個都在養精蓄銳、準備反攻大陸，因而，該室的營業狀況並不理想，侍應生也視大擔為畏途。

三、員工待遇與任免

特約茶室員工分九等、每等分二級，每級相差五十元敘薪。一等一級最高，月薪為九百五十元，另加三百元主副食費，合計為一千二百五十元。九等二級最低，月薪三百元，加上主副食費三百元，合計為六百元。六等二級以上職員，始能申報眷補費，限一大口、二小口。大口每月一百元，小口每月八十元。在新的管理規則頒佈實行後，各單位管理幹部則另發「職務加給」金城總室經理每月一千元，其他各分室管理主任各五百元(員工待遇與侍應生票價，並非千古不變，它依然會隨著軍公教人員調薪以及物價波動指數適時調整)。(九)