一、搏中秋餅之由來

鄭成功驍將洪旭，同安人，著有謀略，大凡鄭成功出征，皆命其鎮守廈門，全權處理軍政。

據傳，「搏中秋餅」(有稱搏狀元餅)乃洪旭所創。時值中秋佳節，明月當空，為寬慰將士離鄉思親之愁，洪以古代科舉功名「秀才」、「舉人」、「進士」、「探花」、「榜眼」、「狀元」等，製成大小會餅，擲骰搏采，樂以忘憂，稱之「搏餅」，流傳迄今。

二、買東西由來

一日，朱熹造訪友人盛溫和，見其提籃欲出，遂問：「君何往？」友答：「買東西。」朱戲問：「何不買南北？」因古人將東、西、南、北、中與金、木、水、火、土配稱五行。盛笑答：「東方屬木，西方屬金，凡金木，此籃可盛。南方屬火，北方屬水，凡水火，此籃不堪用。故但買東四，不買南北。」

三、敲竹槓之由來

清朝時，一個鴉片販子將鴉片藏在船上的竹槓裡，從上海偷運到內地去賣。船到達內地關卡，官員上來檢查，關卡的一個師爺也上船湊熱鬧，他吸著長筒旱煙，隨手就在船上的竹槓上敲掉煙灰，鴉片販子看了大驚失色，他以為秘密被發現了，趕快掏錢賄賂師爺和檢查的官員，他們倆也收下了，從此以後，人們就以「敲竹槓」這個詞語，用來指「敲詐錢財」的意思。

四、狗腿子的由來

據說，從前，有個富人的腿斷了，一個奴才為討好主人歡心，主動要求截下自己的腿為主人接上。主人問：「你自己的腿怎麼辦呢？」奴才說：「我可以接上一條狗腿。」「那狗的腿又怎麼辦呢？」「給狗用泥巴捏上一條。」所以，狗在撒尿時，總要把後邊一條腿翹起來，是怕那條用泥巴捏的腿，讓尿給沖掉了。這就是「狗腿子」的由來。

五、唐山、唐人的由來

「唐山」，也有人寫作「長山」，它並不是一個專屬的固定地名，而是泛指地勢多山的福建和廣東。實際上，把閩、粵兩地稱為「唐山」，不但台灣如此，分散在南洋各地的華僑社會，也莫不如此。

關於「唐山」、「唐人」的由來淵源是：

盛唐之朝，萬邦來朝。秦漢時期，東南沿海一帶人口稀少，經濟文化不發達，遠涉重洋的閩粵同胞，都是唐代中原移民的後裔，唐高宗時，河南陳元光父子率眾入閩粵，祖孫四代，歷百年的開發，傳播了華夏文化。台、澎、金、馬百分之八十的人口，都明確記載祖先是河南光州固始縣人，唐朝時，或隨陳元光、或隨王審知入閩，後於明末隨鄭成功遷出。唐初和唐末，從河南遷往福建，其中大多數是來自固始縣的唐朝兩次移民。同是中原話，但固始和長安、洛陽的語音有異，在現存的方言中，只有閩南話，最接近隋唐時的官音切韻。除閩南外，粵東北、海南島、台灣及國外相當多的僑胞，都講閩南話，這些人既是唐代移民的後裔，就難怪稱之為「唐人」了。

六、神主牌的由來

傳說，丁蘭是一個大逆不孝的農夫，每當母親晚些送飯時，就會惡言相向甚至動手毆打她。有一次，丁母又遲到了，丁蘭很生氣，心想要痛打母親一頓。

此時，突然看到有一隻小鳥，口中啣著小蟲飛到樹梢，他很好奇，就躡手躡腳爬上去探個究竟。原來母鳥生病了，小鳥正在餵食虛弱的母鳥。丁蘭深受感動，深自悔悟，當下發願要孝順母親。

這個時候，丁蘭看到母親從大老遠匆匆跑來，馬上敞開雙手奔向母親。母親以為丁蘭又要痛打她了，害怕之下，跳入大池塘中。丁蘭大吃一驚，也就馬上跟著跳入池塘，但是遍尋許久，就是找不著母親，時已是日落西山，只找到了一塊木板。丁蘭在悲慟之餘，抱著木板回家，把它當做母親一般日夜奉祀，這就是「神主牌位」的由來。