金門縣金城鎮夏墅村的高崗上，本是鄭成功當年海上觀兵之處，民國五十七年，興建了一座延平郡王祠，延平郡王對台灣的建設，台灣至今仍受其恩澤，然而其功業的開始，實是從金、廈開始，延平郡王在台灣的廟祀有許多，在金門則僅建於此地。祠的外觀是古宮殿式的建築，卻十分簡樸，雖然有樑柱、臺座及傳統的歇山式斜屋頂，然而少有雕樑畫棟的裝飾，四面的牆和窗子，代之以水平、垂直的幾何造形，頗有現代建築簡單合理的風貌。此祠的座向，根據曾約農撰之︽金門延平郡王祠記︾所言：「址望福建之南安晉江，王長養之鄉也。故里依稀，驚濤拍岸，王且必樂此靈區之愜於素懷也歟。」想延平郡王稟性仁義，不得已而移孝作忠，其心必仍懷念故里家鄉，所以此祠朝向延平郡王的故鄉，神靈有知，當願意於此地停留。

延平郡王本名鄭森，字明儼，一字大木，福建南安縣人，南明隆武帝賜姓朱，改名成功，封忠孝伯，所以又被稱為國姓爺。延平郡王則是永曆十二年(1658年)時晉封的。鄭成功在金門，前後有十五年(西元1646-1661年)之久，金門成為鄭家軍練兵、補給之地，為其日後的發展，貢獻良多。

走進延平郡王祠，可見到延平郡王神像，面赤長鬚，儀表神武，穿著金黃戎裝，平視向前，端坐在位置上，表現著威武不屈的氣慨，背後繪有一青龍騰雲的壁畫，表彰其郡王的身分。前有一供桌，置有花瓶兩個，插有花束，另有香爐一個，插上香，煙裊裊上升，以表達欽敬之意。左右兩旁壁上，各有兩面浮雕，合起來四幅，用精要的方式呈現史蹟，來到此地，自然可以指圖敘事，將其忠勇愛國事蹟，流傳下去。凡此皆以篆文浮雕文字說明，依時間順序，是從右後方開始：「含淚諫父，移孝作忠。」當南明軍事不利，鄭成功的父親鄭芝龍想要接受招降，鄭成功曾哭諫父親說：「夫虎不可離山，魚不可脫淵，離山則失其威，脫淵則死，吾父當三思而行。」無奈鄭芝龍執迷不悟，仍選擇離開安平，前往北平投降。右方浮雕的是「父降母死，文廟焚巾。」鄭芝龍被滿清招降，母親當清兵進攻時，因受侮辱，自殺而亡。鄭成功深感悲憤，立刻揮軍安平驅退清兵，先為母親發喪，然後至孔廟焚毀儒服，決心棄文從武，肩負起反清復明的救國大任。左壁後方的浮雕是「光復金陵，功敗垂成。」此金陵即是今日南京。永曆十三年(西元一六五九年)鄭成功經過多年的準備，浩浩蕩蕩地率領大軍，斬將搴旗，進入長江流域，攻破瓜州，經略鎮江，傳檄郡邑，江南江北各地義軍，紛紛響應，共得四府三州二十四縣，直攻逼近南京，可惜後繼無力，不幸失敗。右壁上浮雕著「驅荷平台，志在神州。」永曆十五年(西元一六六一年)三月，鄭成功親自率領戰艦，在金門料羅灣，祭江興師，率 25,000 人乘艦船九百餘艘，收復台灣，由鹿耳門登陸，先占領普羅民遮城(赤崁城)，守將貓難實町投降，然後包圍熱蘭遮城(安平城)，歷時九個月，終於擊敗荷蘭軍隊。永曆十五年十二月十三日，於山川台(今台南市東門圓環)正式舉行受降典禮，揆一太守依約率領殘餘荷蘭士兵六百人，離開台灣，結束在台灣三十八年的殖民統治。

門前有一對聯：「立金門以望神州，萬頃恩波迴赤崁；撫銅柱而聽鼙鼓，千秋烈燄鑄黃魂。」正是述其以金門與廈門為基地，志在反清復明，而後驅逐荷蘭人，將台灣建設為復興民族之基地。觀延平郡王一生行誼，不屈從異族，先是抗拒滿清，後逐退荷蘭人，魏源在︽聖武記︾讚美：「明有鄭和聘兵舶於西洋，鄭成功奪紅夷之島國，彼二鄭者，固中國之一奇也。」其維護傳統文化，為國家民族奮鬥，縱使環境惡劣，敵我懸殊，仍知其不可為而為之，充分展現了民族正氣，義無反顧，直至鞠躬盡瘁，死而後已。

驅除荷蘭統治，光復台灣，功業何其彪炳，雖然殫心竭慮，建設經營，終究未能推翻滿清，壯志未酬而身先死，此又是志士深感惋惜的，然而其忠肝義膽，將浩氣長存。以三十九歲英年畢其一生，高風亮節，民族大義與赫赫功業，已長昭史冊。勝負，乃天意不可迴轉，豈可以成敗論英雄！就如李嗣璁所題：「日月鑑孤忠，海國衣冠存正朔；事功昭信史，神祠俎豆饗千秋。」民眾祟敬延平郡王，祭祀已歷數百年，並訂四月廿九日為復台紀念日，八月廿七日則紀念延平郡王誕辰。鄭成功去世後，子鄭經嗣位，繼志抗清不屈，至經子鄭克塽襲承延平王位，遺臣奪權，自相傾軋，被清將施琅引兵攻破侵入，鄭氏奉明之正朔至此才結束。鄭氏父子孫三世，據台扶明抗清，使明朝正朔延續達二十三年之久。鑑古視今，實值警惕。而鄭成功忠烈的民族精神，與其光復並建設台灣的偉大功業，將為後人崇仰，永懷紀念。實是不世出的一代頂天立地之民族大英雄。