──「潮間帶無脊椎動物─以金門為例」分享

今(94)年一月，和台中科博館的顏重威老師討論，在二月辦理「金門國家公園鳥類種子教師訓練」生態活動時，他建議邀請科博館的李坤瑄老師來講授「潮間帶無脊椎動物」，當時，我想鳥類有許多是以潮間帶的生物為食物，因此如安排此課程，讓學員多了解潮間帶也是非常好的課程，而且金門是個海島，潮間帶生態生物相十分豐富，值得我們深入探索。

李坤瑄老師於94年2月26日主講「潮間帶無脊椎動物│以金門為例」，課堂上他以精彩的圖片及生動的解說，讓我們沈浸在色彩繽紛的海洋世界。

李老師說潮間帶，一般指漲潮時被蓋住，退潮時則露出的土地部分，是與海洋第一線接觸，金門的沙地，多細沙，而且潮間帶有的是泥灘地有的是岩岸地形，所以生物相完全不相同。

李老師特別傳授我們有相潮間帶採集的裝備，如要準備溯溪鞋，這樣才好走，且易脫困，有的生物在石頭底下，為了防手受傷，需要手套保護，其他如要準備小鏟子、鑷子，有的生物很小要有鑷子夾住；要準備帽子，以遮陽防風，有些礫石區可能很短就到了亞潮帶。

潛水的話，要有高壓空氣瓶，可以調節氧氣，腳穿蛙鞋，內仍然要穿鞋，另有浮力調整背心，可充氣可排氣，準備水中相機，以便把精彩的生物拍下來，可研究、可欣賞。

如在海邊碰到水螅，被刺到時，可以用尿液來處理，否則易休克在水中，也很危險，因為牠的外號叫火珊瑚。

石珊瑚│般長在石頭的陰暗面，墾丁的小琉球就長在石頭陰面，長得如花園一般，非常的燦爛、美麗！

金門島嶼產有縱條磯海葵，牠有12條帶子，牡蠣生長的附近也會有，牠一般是跟著貨輪的壓倉水到世界各地去，所以有港口的地方都可能出現。

海葵這種動物，底部有吸盤可以吸到石頭下面，牠與珊瑚類似，觸手是6的倍數，不會產生碳酸鈣，中央是牠的口部，周圍是觸手。

等指海葵是卵胎生，有時擠一下就會吐一群小海葵，刺狀是用來打仗用的

在金門的礁石區密度高。

海葵會有共生的生物住在牠的身上，牠成為別人的房東，十分有趣！

磯沙蠶，也叫紅蟲，可以長到1公尺，一般40公分左右，切成一截一截可以再生，因為會動所以釣魚很適合，仙蟲(又叫火蟲)，被刺到有如被火燙。

裂蟲，行無性生殖，靠近尾巴的地方很大，身體像串火車一般。

青蟲，一般釣具行常賣，可以用來釣魚，有四對觸角，頭部如龍，鑽泥沙很快。

雙齒圍沙蠶，每年10月繁殖，生殖形時，身體都是相通的。

石纓蟲，可以養到產卵，再觀察其生態，是很好的教學材料。

星蟲動物│革囊星蟲，身體如瓶子，前面有個長長的尾，肛門在側面，住泥沙地，吻的地方長，有細牙，前面有觸手。

裸體方格星蟲，又叫海金針，金門叫「沙蟲」，我想到去海鮮店用餐時，流行吃「沙蟲」要三快，說是挖掘時動作要快，因為牠鑽得很快，否則抓不到，炒的時候動作要快，鮮美的滋味才不會跑掉，吃的時候動作要快，否則冷了味道就沒有那麼美味了，今天上課才知道牠也叫「海金針」！和「金針」有不同的美味和生態！

軟體動物的複足類，如蝸牛，李老師說一般家中的蝸牛，是扁蝸牛，另一種軟體動物栓海蜷，即金門人所稱的「沙螺」，爬痕有如文字創作，讓我頗為迷戀，從李老師拍的精彩圖片，覺得沙螺是一位獨特的書法家，下次有機會到海邊，自己也要好好的拍一張特別的「爬痕」，那是沙螺的生活軌跡！

棕色玉螺的殼光滑，肉可以把殼整個包起來，可以有如坦克車一般，整隻躲在沙中。這些螺類，口蓋有些是角質有些是石灰質，我想到自己到海邊撿沙螺或金門人稱的「珠螺」，口蓋就不同，聽李老師的解說才明白。

大玉螺，又叫肉螺，小石蜑螺的顏色變化多，很漂亮！高潮線有虛線蜑螺、湯瑪氏昌螺。

黑痣岩螺專門吃海蚵，金門人叫苦螺，台灣人則叫蚵螺，李老師說牠會在蚵殼上鑽洞再吸食，難怪我一直百思不解，心想海蚵的殼那般堅硬，牠是如何辦到的？原來牠會鑽洞啊！

海兔，海兔的卵有如麵條，藻類多就出現產卵，產卵後就浮游很久，一直等到藻類多，就產卵繁殖，有些就吃海葵，再把海葵的刺細胞拿來背上，以便用來打別人，你看生物多聰明！

軟體動物的雙殼類，如大牡蠣，李老師說金門現在牡蠣的品種，可能和大陸有混種之情形，澎湖的蚵苗都是從台灣台西布袋去買，體型大長得快，可以一年2│3次收成。

綠殼菜蛤，又叫「淡菜」，外來種，體型大，顏色美，殼對襯，會長髮絲來固定，我想及去(93)年七月第一次到馬祖，當地的海鮮就有「淡菜」，他們又叫孔雀蛤，有的晒成乾販售，以前我的姐夫在馬祖服務時，就常寄回來讓我們嚐鮮，風味別具。

血蛤，一般是在泥灘地才能挖出，在金門我記得小時候，住湖下的姨婆都會自己去海邊挖，再帶到金城送給我們滋補，現在一般上菜市場也不容易買到，只有盛產的季節時，在餐廳才可以嚐到。

奶油蛋糕簾蛤，從圖片上觀看，牠一層一層的長相果然有如奶油，讓人印象深刻。

文蛤，花蛤，赤嘴仔，我們就比較熟悉，因為餐桌上常可以吃到，尤其是花蛤(金門人又叫沙歲)，由於金門縣水試所每年大量的放流蛤苗，金門的尚義、歐厝、泗湖等海岸，成了人潮匯聚的場所，一方面花蛤可以讓人嚐鮮，一方面可以親近海洋生態。

腕足動物，如海豆芽，有柄，頭足動物，如魷魚，軟體動物的多板類，如石敝黽，身上會有8塊板，體型8│10公分，寒帶更大有到40公分，去殼有如鮑魚，礁岩區易發現。

軟體動物的頭足類，如豹斑章魚，有眼睛狀的斑紋，李老師說這種絕對不能碰，會咬死人，大家因為牠很漂亮，很自然的會去碰牠，牠會用嘴咬，非常危險！

有些豹斑章魚腳長易伸出找食物，牠就會被抓，但牠的腳斷了會再生。

上課的學員有位來自古寧頭，靠海的村莊，對於海邊的生活也有經驗的錫正和老師分享：「金門有魚民用小陶甕去抓章魚，有的說中秋節產量多、有的說春天多，可能不同種，但都很好吃。」

節肢動物如鱟，牠的呼吸構造很特別，是像書一樣的「書肺」，有刺狀的尾巴，有人稱牠為鴛鴦魚，李老師說牠小的時候就雌雄一起棲息，雄的會躲在後面，所以有凹痕，牠的眼為複眼，第一次換殼時，尾巴尚未長，這時的模樣有如三葉蟲。

節肢動物還有白脊藤壺，牠的外型有如火山狀，其身體上仍有如蝦子一般的腳，其殼上有四塊板可以打開，腳再伸出來覓食。

龜爪藤壺，在金門叫佛手或海瓜子，我自己去過海邊，好像在復國墩的海邊岩石上可以找到，在餐廳裡也有品嚐過。

李老師說另有一種巨藤壺，可以長得很大，且肉有如龍蝦一般的鮮美，鵝茗荷則有五片板，且側面可以打開，打開好像蝦子一般，牠的柄可以伸縮。

節肢動物的等腳類，如海蟑螂，只有5公分左右，節肢動物的口腳類，有蝦蛄，有些蝦蛄的腳如鐮刀，可以攻擊別人，腳的力量很大，有時可以彈出玻璃缸5│10公分，節肢動物的端腳類，沙蚤麥稈蟲約1公分左右大小。

節肢動物的十腳類，短尾類(蟹類)，如短指和尚蟹(牠是屬於直走的哦！和一般橫走的蟹不同)會鑽洞，用螺旋形，兩三圈就鑽入泥沙中，清白招潮蟹，有的大螯褪化成槳會游泳，蟹類很多如北方四指招潮蟹、方形大額蟹。

有一種正直愛潔蟹，李老師說牠是因為迷路，才被拍到。

節肢動物│十腳類│長尾類，有一種櫻花蝦，有時聽到(的！的！)的聲音，但不容易看見牠，櫻花蝦是把小生物彈昏再吃牠。

節肢動物的十腳類│異尾類，如寄居蟹，牠長大還要再換一個家，粗盾真寄居蟹，這種蟹身上會寄居海葵，因為海葵身上有刺，可以協助防章魚來吃牠，海葵和寄居蟹合作也有好處，因為可以跟著寄居蟹到處走，觀賞各地風光，尋找美食，但是，寄居蟹也很現實，李老師說他們有做過實驗，發現如果沒有天敵，寄居蟹就把海葵丟掉，如果寄居蟹要換房子，搬家時會把海葵先弄下來再帶到新家，繼續住在一起。寄居蟹找房子還要很挑剔，一般貝殼有右旋與左旋，住時也要選對。

從李老師的精彩解說中，我們都沈醉在美麗的海洋世界裡，覺得大自然不但奧妙而且讓人迷戀！值得我們向大自然學習，金門四面環海，潮起潮落，蘊藏豐富生態資源，歡迎大家來和水水的海洋分享生命的獨特！