在傳統農村長大，小孩子都會時時刻刻被告誡，不能吃牛肉，因為牛是我們的生財工具，是我們忠心的朋友，所以印象中我直到國中畢業都還沒吃過牛肉。原本一直維持農作中的家裡，因為哥哥姐姐陸續畢業前往台灣就業，所以爸爸就漸漸的將農作範圍越減越小，甚至是決定休耕，但是家裡那頭黃牛卻一直還被我們留著沒有賣掉，媽媽每天將牠放牧在家裡的田裡，陪我們走過了十多年的歲月，不過最終牠老了，爸媽不知是基於什麼樣的原因把牠賣給了村裡的一位伯父，我沒跟牠道別，悄悄的就將有牠的記憶鎖進了腦海深處。也因為家裡沒有了農作，也沒有繼續養黃牛，我才開始吃起牛肉。

這些時日，話題性十足的美國牛肉，為了該不該因為疑似狂牛症的陰影下架吵的沸沸揚揚。因為爸爸不吃牛肉，所以對於那些怕吃不到美國牛肉瘋狂採買的消費者，看在爸爸眼裡，覺得這些人都無聊透頂了！或許是因為爸爸感受不到那些人的需求，所以無法認同。而我呢？雖然吃過牛肉，但是我壓根都分不出吃過的牛肉到底是哪裡來的，自然對於這些人的行為無法跟著聞雞起舞。我比較想不透的是，沒了美國牛肉，難道別國的牛肉就真的取代不了嗎？媒體爭相報導這個話題新聞，看到讓我失去了耐性，狠狠的關掉電視，因為我覺得應該還有什麼更重要的事可以投入關心，不光就只是牛肉而已吧！

在金門長大的我，對於金門的特產「黃牛」卻一點研究也沒有。對金門的認識很多時候也都是看了電視節目的介紹，才發現許多故鄉的美。因為學業工作往返台灣金門十年，買來送給親朋好友的貢糖、牛肉乾卻也是不曾好好品嚐過，看到他們嚐過之後對我報以「好吃」的回饋，或許我就應該相信那就是好吃的吧！畢竟漂洋過海，大老遠從金門坐著飛機親自帶過來的那份心意，才是大家覺得好吃的關鍵吧！

不管美國牛肉是不是真該禁止進口或是下架，對於目前的我而言最大的期望就是，佔據新聞媒體多時的牛肉新聞暫時降降熱度，讓我有多一點時間機會看看社會的其他現象吧！