榮總四週的街道上，三分之二的商機都是與飲食有關，什麼樣的吃都具備，不管中式、西式樣樣齊全，怕的就缺鈔票而已，但發現到一個現象：強調養生、健康素食、生機飲食的專賣店佔有很大的比例在，何以有此現象？

生病才往醫院跑，為的是想治療好病痛，至於為何會生病？大家還是很無助，不知道那個環節出了問題才會生病是很多人的疑問，也是大家最想知道的常識，近幾年來，強調養生、健康的書籍坊間出版很多，在耳濡目染下，大家相信素食、生食、斷食的養生之道，只是還放不下美食的誘惑，但只要是病痛纏身都會想尋找健康之道，而榮總附近的商家為了讓大家迎向健康舒適的生活，設立了很有相關的場商，故而走在街頭，一個觀念閃過腦際，要追求正確的健康之道，就多往醫院周遭走走觀看必有所獲，「用心就看得見」，這常掛在嘴邊的字詞，不想也會在這閒逛醫院周遭環境時而有所體悟，收穫之一也。有了這層認知，就讓我找到了多年前想嚐試的產品─牧草汁，如今在石牌捷運站外讓我有機緣和他會面，牧草汁在李秋涼女士的「生機換生機」書中提到，她在身上割掉七個器官後讓她得以有生存機率的是生機飲食，其中小麥草、牧草汁就是他賴以為生的綠色血液，有關實質的見證還有家住金城的舅舅目前每天喝一杯約二百五十ＣＣ的新鮮牧草汁，已七十多歲的他喝出了看得見的一頭由白轉黑的頭髮，其他對他體內有何淨化？我們肉眼看不到，但是從他願意辛苦種植他們，再不怨其煩的壓榨出汁來喝下，就可見牧草汁真的有他的吸引人之處，我們從徐上德醫師編著─生機飲食經一書中摘錄牧草的功用與營養價值如下：

一、含有鈣、鉀、鈉等礦物質，有助於人體酸性體質轉變為弱鹼性體質。

二、含有抗氧化劑，維他命Ａ、Ｃ、Ｅ、胡蘿蔔素，可防止老化，對抗自由基與癌細胞。

三、含有各種酵素，可幫助人體吸收養份，分解油脂，膽固醇，預防腦中風，降低心臟血管疾病。

四、含有八種人體必須胺基酸，製造免疫球蛋白、激素、血紅素及調節酸鹼平衡，增強免疫力。

五、含有葉綠素(是蔬菜的五─十倍)供人體製造乾淨的血球素，是一種造血補血及活力恢復劑。

六、含有極豐富的纖維素、木質素，可溶性纖維可以預防便秘、大腸癌、直腸癌、膽結石及肥胖等。

七、含有鉀離子，可以調整血壓(巨量元素)。

八、含有微量元素如錳、鈷，可預防老人痴呆症。

九、含有維他命Ａ、Ｂ群、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｋ維生素Ｕ可以幫助消化性潰瘍，對治療十二指腸潰瘍有顯著之功效。

十、含有生物類黃酮，可抑菌、防癌。

有了上述的十點功效，因此徐上德醫師很肯定的說，牧草汁比精力湯或小麥草汁猶勝一籌，這麼好的綠色食物，在返金後，咱們就動手墾地，清理出一小塊地來，趁著海棠颱風帶來的雨量，咱們專車往金門畜牧場要台農五號牧草莖，經由熱心的課長及員工們的幫忙，順利的取得近五十根的牧草莖，經由專業的他們指導斜插入泥地即可繁殖，望不久的將來，能有機會用幾年前購至關西的榨汁機，而能享用這能促進健康的綠色血液牧草汁。

來台第三日，搭乘往榮總捷運前，撥了通電話回金門，原本和老二說好在她生日時做披薩給她慶生，如今身在台灣，不能執守承諾下只好打通電話說聲抱歉，而在她生日的這一天我遇上了報章雜誌常提到的「金光黨」。