金門情懷
這一陣子是旅遊旺季,街道上,總是成群結伴或是自助旅遊的旅行者,每當有自助旅行者問起有關金門的特色,我都不厭其煩,鉅細靡遺的傾囊告知,有時候還會慷慨激昂的添油又加醋,從旅遊景點名勝古蹟到金門特產聞名小吃,都足以讓我津津樂道。
整體來講,對於金門,我的故鄉,我並沒有深入了解,但以前住在台灣的日子,每年暑假返鄉,都會例行性的把金門遊覽一遍。
太武山上瞻仰勒石,先總統 蔣公手書「毋忘在莒」四個大字,巍然矗立;倒影塔居高臨下,俯瞰金門,氣勢非凡,頗有寬闊心胸舒放心靈的快意;深邃的「馬山坑道」,有著「天下第一哨」之譽,站在馬山看對岸的島嶼,從望遠鏡瀏覽祖國的風光景色,會有小小的悸動,距離如此之近,卻走了五十幾年才到達彼岸;古寧頭戰史館、緬懷先烈浴血抗敵擊退共軍的歷史史蹟,遙想四十七年前的那場名震遐邇的偉大戰役;鬼斧神工,鑿痕累累的「翟山坑道」,坑道內部岩壁節理分明,難以想像國軍弟兄是以簡單的工具挖鑿出來的,砲戰期間,對離島運補功不可沒,卸下征衣的「翟山坑道」,已成為金門最受歡迎的景點;馳名遠近的莒光樓、仿宮殿式建築,雕樑畫像,氣勢開闊雄偉,晚上的莒光樓、透過燈光,另有一番不同風韻的美;閩式傳統建築,有燕尾式的「翹脊」和馬背式的「圓脊」,外觀典雅精緻,成為金門最有特色的人文資產。
模範街、中西合璧式的店厝街道,迴廊略窄,拱圈連廊式,又稱老街,整齊一致,晚上的模範街,在燈光投射襯托下,更顯得風韻猶存;模範街上的「戀戀紅樓」,在主人精心設計下,讓客人於餐館裡欣賞藝術作品,在藝廊中品味美食佳餚;最高視覺享受的「就是十樓」,溫馨雅緻的裝潢,給人賓至如歸的舒適,每當遊客問那裡有較輕鬆簡單的用餐地方,很順口的說,去「就是十樓」就沒錯。
金門的特產,最有名的莫於「鋼刀、貢糖、高粱酒」三寶,除此之外,還有麵線、高粱醋、酒果、陶製品及一條根藥品之類的一系列產品。
到一個地方遊玩,最能讓人忘懷的,除了地方特色風光之外,就是當地獨特的小吃,金門特有聞名的廣東粥配油條,水米融合,那美味及含有濃濃的家鄉味,尤其在寒冷的冬天早晨,熱粥下肚,好像所有的煩惱疲憊全消。
位於母節孝牌坊下的小吃「蚵嗲」,它的外酥內嫩,讓人連舌頭都幾乎囫圇吞下肚,尤其是在冷冷的冬天下午,來一塊「蚵嗲」,配上一杯熱茶,你會發現那是世上最幸福的事,唯一缺點,常常要排隊等候許久。
閩式燒餅,汁多不乾,有甜也有鹹的,最佳點心選擇,但別忘了,要記得趁熱吃喔!
金門,可說是一處戰爭之島,從它的歷史觀之,金門的命運與戰爭彷彿畫上等號,面積狹小的金門,歷史上卻承襲了許多豐富的文化洗禮,這裡的每一個風景,都是人文與歷史的軌跡,是自然與生命渲染的藝術品,絕對值得您細細的感受品嚐!