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藤壺之戀

發布日期:
作者: 沐思。
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「阿姐,這龜爪藤壺的形狀,柄上這幾個尖尖的小東西,看起來真的很像筆架呢!」

我從小鐵桶裡,拿起一個大的龜爪藤壺,好奇的邊看邊用手摸摸看。上頭五個像尖爪的硬殼,大小不一。中間,隔著一排細小如齒狀的白色小硬殼,和下面的柄部緊緊接連著。

「我看,這龜爪藤壺的柄部,厚厚的真像手掌。上面,那五個又長又尖的硬殼,也很像手指。稱牠是佛手、觀音手,還更適合吧!」

阿姐邊挖邊和我談著。筆架、佛手、觀音手,甚至是這種藤壺的學名──龜爪藤壺,我覺得都很能和牠的形狀相稱。

從岩石細縫中,要把緊貼在上面的龜爪藤壺剝下,不是一件很容易的事。一則,站或蹲在易滑而傾歪的岩石上,本來就有些困難。龜爪藤壺的附著力,感覺上較其他的藤壺更強。雖然如此,阿姐和我卻發揮了高度的合作。有時累了,便坐在岩石上休息。海風徐徐,把屬於海的特有風味,全吹在我們的身上。

一個傍晚一、兩個小時,所得的龜爪藤壺也許不多,卻是一件值得回味的事。

回家後,母親把我們剛拿回來的海瓜子,先拿一部分用水煮熟後,讓我們剝來沾佐料吃。另一部分,用蒜、薑、辣椒快炒後,再加上九層塔,撲鼻的鮮美香味,從廚房洋溢在整個屋子。一大塊細嫩的海瓜子肉,味鮮而Q。這種龜爪藤壺,從硬殼中取出來的肉,比起先前我們拿回來的笠藤壺,不管是在份量上,或是吃在嘴裡的口感上,都是不能相提並論的。

在台灣,一般人稱的海瓜子,其實和龜爪藤壺是完全不一樣的。龜爪藤壺是附著在海岸的岩石細縫裡。可是,海瓜子卻是終生生活在潮間帶,礫石區中的沙地裡。

海瓜子和其他雙殼貝一樣,大多生活在水中有足夠藻類、營養鹽豐富的河口附近。牠的殼長,大約有三到四公分的長度。薄薄的貝殼上,有各種不同的顏色及花紋。從白色、灰色到棕色都有,顏色相當富有變化。

採海瓜子的工具,只要一隻螺絲起子或鑿子,再加上一雙麻布手套,那就可以了。但是,採海瓜子卻是一件辛苦的工作。因為,礫石堆上常常長滿了刺人的藤壺和牡蠣,海瓜子就藏在礫石間的沙地裡。所以,必須先在礫石堆上彎著腰慢慢地尋找。找到了淺埋在沙中的海瓜子,還得辛苦的蹲在礫石堆中挖掘。因此,海瓜子的價格一般都不便宜。

不管海瓜子和龜爪藤壺之間,有什麼不同的地方?對當時的我來說,那都不重要。重要的是,那像佛手、像筆架的龜爪藤壺,從此在我小小的心中,留下極深刻的印象。

那一年夏天,一連好幾天的傍晚,阿姐和我不僅樂於沙灘上,一座座我們一起高高堆起的城堡。她也和我一樣,對那頂著厚厚硬殼的藤壺,產生了莫大的興趣。

一天,母親見秋風漸起,知道夏天的腳步正逐漸走遠。於是,帶我們姐弟倆,又到離家最近的沙灘撿拾海菜、挖花蛤。

我一如往昔的,在我熟悉的沙灘上,尋找小小笠藤壺的蹤跡。

「阿姐,原來笠藤壺還真是無所不黏的。從小小的長鼻螺,到一大塊的岩石表層;從單獨附著在圓殼蟹上的一小顆藤壺,到一長排附著在長鼻螺上,甚至一大片密生在岩石上,都不難找到牠們的蹤影。」

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