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芝麻茭白筍

發布日期:
作者: 楊文瑋。
點閱率:559

多年前,阿嬤由金門來台小住,舟車勞頓,都會先住台北的姑姑家幾天,而在台北工作的我,理所當然每晚都要被點召到姑姑家陪阿嬤共進晚餐。為了略表孝心,這一天,我騎著機車到工作地點附近的黃昏市場,打算帶點阿嬤愛吃的水果,一眼瞧見攤位上賣茭白筍,咦!這不是阿嬤最愛吃的菜嗎?問小販:老板,為什麼會有黑點呢?這位小販立即回應:小姐,這可是來自台中有名的芝麻茭白筍喔!又甜又嫩的。我一聽,立即心動,告訴老板,攤位上剩下的茭白筍都賣給我。興匆匆來到姑姑家,獻寶似的拿給阿嬤看,還不忘炫耀買到來自台中的芝麻茭白筍,阿嬤聽了,笑得沒力氣,連說了幾聲:憨孫(女)。姑姑一旁幫我解圍,告訴我正宗的茭白筍應該是沒有斑點的,下次買要特別注意。我的天哪!竟然被那個老板耍得團團轉,至於為什麼我買的茭白筍會有斑點呢?說正格的,我當時並沒有打破砂鍋問到底,因為覺得真的超糗。至於那一攤的小販,從此後我不再與他交關,誰讓他唬弄我這個不懂挑菜的人呢?

為了讓女兒多學地方語言,晚上回到家我都會與她玩一個遊戲,把玩具蔬菜擺出來,問她:愛買菜嘸?高麗菜、白菜、蘿蔔(客家話):::女兒都會一邊嘻鬧一邊回答,具有客家血統的她,她的老爸認為無論如何也要學幾句客家話才行,我這個十多歲才學客家話(講得怪腔怪調)的人,自願擔任客語老師的工作。至於為什麼會玩起這個遊戲,是因為女兒的外婆家住得比較鄉下,常會有些婦人挑自家種的菜出外叫賣,加減貼補家用,他們沿路都會以客家話問可有人家要買菜,女兒從小住外婆家,常聽到的客家話其實都來自這些生活上常會聽到的用語。每天的上午時分,常會聽到賣菜的人挨家挨戶問:愛買菜嘸?初時,媽媽都會同情某個年紀較長的婦人家,明知道她賣的菜較貴,還是會買一些,直到某次買玉米,拿起菜籃最上層玉米,剝開來看,粒粒晶瑩剔透,賣相超好的,考量到一家大大小小都愛吃玉米,所以,整個菜籃的玉米就被媽媽全部買下,誰知道,媽媽運氣超好的,也許應該說是超差的,竟然十多條的玉米,就只有她先前剝開來看的那條玉米是好的,其他全都被蟲咬得根本無法入口。這一次經驗之後,媽媽從此不再跟這位婦人買菜,因為,上當受騙的感覺讓她倍受打擊,尤其她還特別同情這位賣菜的婦人。只是,不知道這位婦人可清楚為什麼媽媽不再與她交關的原因,至於我那寶貝女兒,客家話的學習,已經從原來的:嘸愛。到現在回答成:沒有愛。她的老爸搖頭,才來台北住一年,怎麼客家話會忘光光呢?我這個客語老師不支薪,自然沒責任囉!

前些日子,到宜蘭礁溪一趟,看火車站附近有小販擺攤賣茭白筍,到底該不該買,真的天人交戰,那個芝麻茭白筍的難忘回憶又浮上腦海,還好,同行者提醒,這裡是產地,保證好吃,而且價格便宜得很,忐忑不安買了回家,因為不會做菜,所以,用清炒的方式端上飯桌,老公吃了猛點頭稱好,婆婆則是看到這道菜就笑了,因為,憨媳婦整條茭白筍都切下去炒,所以,已經纖維化的地方,根本入口不得。除了傻笑回應,我其實對以前的芝麻茭白筍事件,終於不再那麼耿耿於懷,因為,買賣本來就是這麼回事,總是會有運氣不好的時候,重要的是,自己就該多問多聽多比較,自然不用害怕上當受騙了。

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