渡過了月圓人圓的中秋佳節，時令進入了秋季，揮別了炎炎夏日，迎接來秋高氣爽、白雲高掛藍天的好天氣，送走了燠熱難耐的夏夜，換成了好夢留人睡、微涼初透的秋夜，整個人神清氣爽了起來，一聽說秋蟹正肥，向來嘴饞的我，還有家中那一群嗷嗷待哺，有的喜歡蟹肉的鮮，有的喜歡蟹黃香的孩子們，經過初步討論，共推其母，我的老婆大人，赴金城東門市場採購去也，並且交代每人不得少於兩隻，就這樣，妻銜命買了十隻回來，於是日晚餐後的點心時間上鍋烹煮，以饗我們一家子老小(當然，扣掉在台的大兒子不算)，蟹香初聞，孩子們不用呼喚，都已自動來到桌前集合，待一盤子穿上紅袍的蟹兄蟹妹上桌報到，五人十隻手已經迫不及待的各挑所愛，當熱與燙在指尖流竄時，孩子們的驚呼聲與喊痛聲也此起彼落，可是卻又愛不釋手，待熱氣稍為冷卻後，馬上就吃得津津有味而大快朵頤矣！只是蟹黃仍不飽滿，稀稀疏疏，令人有一點兒遺憾；事隔近月，因忍不住嘴饞而又再次採購，其情況仍是如此，實有意猶未盡之感耶！

每年此時，母親知道我和孩子們就是喜好此物，可謂蟹中饕客，所以都會憑藉其豐富的經驗，依季節、潮汐、天候、蟹兒肥大壯碩，蟹黃飽滿之時下海，在潮間帶的廣大蚵石埕間穿梭，於淤泥裡摸索俗稱「狗叨阿(閩南語)」的蟹蹤，不消二、三個小時，總是滿滿的一簍，滿載而歸，除了部份剁碎醃酉責起來，做為蟹醬佐飯以外，其餘絕大部份，則都進入了我們的肚子，化之於無形；然而，近兩年來，母親年事已漸高，且潮間帶爛泥淤積，老人家更是寸步難行，因之，也就放棄了下海的念頭，讓我們有望蟹興嘆之慨，也因此，才有購蟹解饞之事的發生，今年，為了彌補這一缺憾，我答應孩子們，就由我親自下海一顯身手吧！

今天是星期日，農曆的十月初五，早上八點時分，我換上了短褲頭，穿上了布鞋，找了一頂不搭調、但可以遮陽的遮陽帽，拿起了蝦簍和鋤頭，挺著胸，走向了張開雙臂迎接我的後豐港潮間帶，由於家住在後豐港灣的北側，所以，也就順理成章的由北側下海，然而，腳才一踏入潮間帶沒有幾步，卻馬上就陷入泥濘裡，腳一拔，鞋子馬上就脫落，真有寸步難行、舉步維艱的感覺，只得暫時停下腳步，重新綁好鞋帶以後，才再次邁開腳步往前行，說長不長、說短不算短的潮間帶，卻讓我花了近二十分鐘才走到蚵埕，不但是腳部酸軟無力，更是滿頭大汗、氣喘不已，想當初，這一潮間帶可是長滿了可以拿來養蝦保溼的海草(俗稱草歲阿)，而南北兩側可都是有海路可行的呀！就算不沿著海路而行，隨意走在潮間帶的海草上，也是如同踩在細軟如棉的地上，步履輕盈啊！可是，曾幾何時，竟變得光禿禿的一片，泥濘遍佈呢？難怪鱟、蚵、蛤、蚌、螺、貝們會忿忿不平，漸漸遠離牠們可愛的家園了；略事休息以後，也就開始我的摸蟹工作，當翻開第一塊傾倒地面，而有空隙的蚵石時，只見一隻蟹兒，橫著牠那八隻腳兒，爬呀爬的迅速逃離已沒有掩蔽的現場，欲尋覓新的庇護所，大概太久沒有親近這一些蟹兒了吧！一見其迅速逃跑的身影，我的右手也馬上狠、穩、準的往下一壓，可是，這一隻蟹兒也不是省油的燈，馬上一個轉身，用牠的雙螯一夾，把我戴著手套的食指一口咬著，這一咬，可真是痛澈心扉呀！只聽見自己「哎」的一聲，滴溜溜的在舌尖打轉，在空氣中流淌著，真是疼煞我也，「牠奶奶的」也順口溜出，接著趕忙順手一甩，可是，不但蟹兒的大螯沒有張開，更是咬得緊，真是真是真是痛得我差一點喊救命呀！唯有咬著牙，強忍住痛不敢動，靜待其慢慢把螯張開，揚長而去，再經過一翻追逐，這一次學乖了，隨即用鋤頭將其壓住，僅露出背來，並由背部小心翼翼的將其捉住，手到擒來，簡單而安全，稍事清洗過後，置入簍中而成為我的囊中物矣！

翻開第一塊蚵石就有收穫，心中的興奮之情可想而知，因此，個人心中盤算著，今天應是豐收的一天吧！然而，隨著蚵石一塊一塊的翻開，卻又都是空無一物，真的令人好生失望哦！一個多小時下來，竟只零零星星的抓了近十隻蟹兒而已，隨著汗水的滴淌，手部的酸痛，腳部的逐漸僵硬蹣跚和滿身的污泥，一顆滿懷期望的心，也逐漸變成了失望，哎！回去以後要如何向孩子們交代，我這老臉可要往那裡擺呀？意興闌珊之餘，卻仍持續著我的翻蚵石找蟹的動作，未敢稍懈，但是到頭來，仍是蟹蹤難覓；正值此時，不經意間，我忽然發現了二三顆碩大而附著於蚵石上的苦螺與珠螺，人家不是常說：「無魚蝦也好」嗎？心中念頭一轉，好吧，就「沒蟹螺也罷」吧！濫竽充數一番，撿一撿螺貝吧！這一轉念之間，只見每一翻開的蚵石上，或多或少都有螺、貝、蝦、蚵仔魚的蹤跡，只因我當時執著於蟹之一念，竟忽視了其牠物種的存在啊！就這樣，找蟹，也找螺、貝、蝦等其它物種的情形下，心情輕鬆了不少，不覺間，潮水竟已在腳邊徘徊了，哦！原來已經開始漲潮了，所幸，初五潮水已較為緩和，不似初一到初三的漲潮速度那麼快了，整理好行囊，是該打道回府的時候了，懷著愉快的心情，我踏上了歸途。

望著村莊之所在，思索著來時路，深陷泥淖直至大腿的情形，我重新衡量著該往那兒走回去為宜，經過一番打量與思考，我決定由反方向，村莊的南側返家，其原因有三，第一：南側有水流的小水道，而水流經過的地方，其底下的泥土其實反而是較為緊密與結實的；第二：南側有一條懸浮於海平面，且表面乾燥的沙洲，而溼度適中的沙子，其實也是挺緊實易於人行的；第三：南側回家的路上沿線仍有零落星散的蚵石，可供我慢慢的翻找回去；下定決心以後，我就往南舉步而行了，但是，愈往灘岸上緣而行，蟹蹤也愈是難覓，只有零星的螺貝可撿，待行近沙洲的時候，我的眼睛突然瞪得老大，嘴口微張，有一點不可置信的感覺，因為我被眼前的景物給震懾住了，只見眼前十來公尺處，有一整群顏色鮮艷的小東西，成千上萬，正如千軍萬馬在奔跑移動著呢！待我定眼仔細一瞧，原來是出來在潮間帶覓食的小螃蟹－海和尚、海師公、海腳仙們，由於我這一位陌生人的臨時造訪，所以才讓牠們嚇得魂不附體、四散奔逃，急欲找尋其巢穴，躲避這突如其來、從天而降的災禍呀！停下腳步，我抱持著欣賞的心情望著牠們，只見牠們遇洞就躲，也不管是誰建的家，反正是有洞就鑽，海腳仙的動作較為迅速，先躲入了洞內，隨後海和尚也跟著進入，讓我看了不覺啞然失笑，在洞裡，牠們可是相安無事？亦或是面臨一場立即的生死惡鬥呢？趨向前去，隨手抓起了一隻海和尚，只見一個圓滾滾的身軀，頂部的蟹殼透著深藍的色澤，八隻爪和兩隻大小一樣的腳，每隻爪子各有三節，第一節附著於身體的根部，有著深紅的顏色，第二節是勻稱的白色，第三節的尾部則呈淡黃色，我想，當其整個身體縮成一團時，一顆光溜溜的頭也就自然顯現，所以才會博得海和尚美名的吧！觀賞過後，我輕輕的把牠放回地上，只見牠把兩隻如雷達般的眼睛滴溜溜的轉呀轉，停頓的身軀終於爬呀爬的，一下子隱沒在深不見底的洞穴裡；接著，我又順手找了一隻海腳仙來觀賞，只見其身體瘦長，呈一字型，同樣是八隻爪子兩隻腳，蟹體的上端呈土黃色，其餘身體部份則呈米灰色，而其最顯著的特徵，則在其大小不一的兩隻腳上，只見左側的腳及螯細小如爪，潔白勻稱，其功能只負責覓食，無法充當武器，而反觀其右側的大腳，至少是其左腳的三四倍大，接近身體部份，同樣呈現白色，待接近其螯的地方，則漸漸分成兩種截然不同的顏色，底部呈米黃色，上方可以移動撕咬物品的螯，則是鮮艷的橙紅色，其特異的形狀，和海和尚、海師公一樣，令人憐愛得不忍釋手，也不忍加以傷害啊！再次輕輕的將其放至地下，只見牠一溜煙，又跑進牠的老巢裡了，而我，望一望籃內林林總總的百貨，自我安慰的說：可以交差了，所以也就沿著水流和沙洲，懷著愉悅的心情，返回可愛的家。

後豐港的潮間帶，就如村莊的內涵一樣，是豐富而多元的，如果您只是悠閒的站在岸邊觀賞，退潮時，您的眼前，會是一片靜寂、美麗的溼地與灘岸，甌鳥自由自在的飛翔覓食其間；漲潮時，則是潮來潮往、碧波蕩漾、水天一體、船影飄搖；而如果您是一位有心人，何妨和我一樣，隨著季節的變化，來一趟後豐港潮間帶之旅吧！如此，不僅我今日之所見，您將盡收眼底，還有，在沙灘上，您可以見到跑得老快的海沙馬；在石縫間，可以見到走得慢條斯理的石蟹；在溼地上，可以見到拖著長長泥痕的仔鱟與沙螺，懶洋洋的海星和海葵；而如果您帶足了相關可用的器具，您可以挖一挖通體粉紅色的海蚯蚓－沙蟲，耙一耙活蹦亂跳的沙蝦，和營養滋補、鮮嫩肥美的蚌和血蛤；哎！太多、太多了，實在是琳瑯滿目，不一而足，不是我這一個門外漢可以一語道盡的，人家不是常說嗎？百聞不如一見，朋友，何妨放下身段，換上一套輕鬆的休閒服，脫下皮鞋，換上一雙輕便的布鞋，來一趟心靈的饗宴－後豐港潮間帶巡禮，豐富您的心靈與知識吧！可知道，後豐港隨時隨地都展開雙臂，竭誠的歡迎您的到訪啊！