11月中旬過後，低溫的天氣漸漸的變成氣候的主流，這對我造成最大的影響就是早晨起床的時間也悄悄的往後移了，連帶的讓需要在八點刷卡上班的我，壓縮了思考要吃什麼早餐的決策時間。

國三寒假之前，只要是有上學的每一天都可以吃到媽媽準備的愛心早餐。曾經有一段時間我們家一度有七個小孩同時吃早餐，那時大哥二哥唸職校，大姐三哥唸中學，我跟小雨阿孝上小學。

為了應付我們這些發育中的小蘿蔔頭，煮麵的時候常需要煮上一大鍋，要不就是幫每個人泡上一碗香噴噴的麵茶；或是來用果汁機磨碎前晚浸泡的黃豆煮濃郁的豆漿給我們喝；再不就是一大早就要我去雜貨店排隊買剛從金城帶回來的燒餅油條；有時還會叫老爸去買個幾包當時最出名的OAK或是紅牛奶粉，然後辛苦的加入熱水攪拌使其溶化變成牛奶(因為當時那些奶粉並不是即溶的)；倒是當時的我最喜歡吃的並不是媽媽辛苦準備的這些早餐，而是當天一早買不到雜貨店的燒餅油條時，被授權去買泡麵當早餐的味味A排骨雞麵，直到我現在長大了還難忘當初的我是多捨不得倒掉任何一滴湯汁的呢！因為爸媽總是不許我們吃泡麵，這種難得的機會實在是不怎麼多的。

國三寒假前我們搬去了蓋在舊家旁的新家，只是新家竟然沒有廚房，因為英明的老媽堅持廚房不可以設在家裡要另外蓋免得烏煙瘴氣，所以我們搬去新家之後有好一陣子還是去用舊家的廚房，使用廚房不再那麼方便，所以就此開啟了我體驗上學不吃早餐的日子(假日時媽媽還是會幫我們準備早餐)。我想是媽媽對我們太好所以我們失去了獨立自主的決心，所以沒早餐就不吃早餐，也從來不想跟爸爸媽媽要錢買早餐，飢腸轆轆上課的感覺老實說來並不是項愉悅的回憶，不過幸好我未曾在朝會升旗時暈倒，倒是時常咒罵霸佔著麥克風的訓育組長！唸高二的阿寶弟弟跟我說過有關不吃早餐後果的血淋淋經驗，他說當他還是國中生的時候，某一日升旗典禮的訓話特別冗長，突然之間站在他前面的男同學往前直挺挺的趴下，他說他來不及拉他一把，前面二排的女同學反應倒是挺快的，看到男同學不支倒地了尖叫的往二旁跳開，可憐的那位同學就這樣直接跟地面接觸受了不少擦傷，聽到這我先是狂笑了好久，後來才深深體會到，遇到長舌的師長真是有夠倒楣，尤其剛好那天沒吃早餐！早餐真的重要呢！要是顧好五臟廟，再怎麼樣愛發言的老師上台都不用怕了！

我上了高中之後，就開始吃起煎蛋三明治，剛開始我跟小雨妹妹阿孝弟弟很喜歡，甚至有時一次還會吃上二個蛋灑上一些胡椒鹽，讓我們大大滿足了很長一段時間，直到小雨妹妹在教室裡發現她只能聞到吃漢堡堡的同學裡那個煎蛋灑胡椒的味道，她才發現大事不妙了，她已經吃膩了吃到開始害怕了。於是乎我跟小雨妹妹開始對早餐這件事從長計議，我們下了很大的決心，第一個重大決定就是往後上學的早上五點半就要起床，用多一點時間準備早餐。不過當時只會煎蛋的我要做出有什麼變化的早餐實在很困難，所以就先從少吃煎蛋開始努力。一旦下定決心我發現會激發出很多潛能，突破僅會煎蛋之瓶頸，開始學會煮麵，還知道冷凍水餃要怎樣煮才好吃，還試過肉羹湯(不過前天晚上就得先準備好材料)，後來我們也學會變換三明治的口味，煎蛋有時就換成搗碎的水煮蛋，或者是土司沾上蔥蛋汁煎，我跟小雨妹妹和阿孝弟弟有時邊吃都會邊讚嘆我們的創意。那時的阿寶弟弟還沒上學，我們還會同時幫他準備一份，(媽媽早上吃素爸爸早上一定要吃稀飯所以我們都不會準備他們的)，有時他發覺我們起床了就會和我們一起吃早餐，吃完了我們上學去，但是他就又回去睡覺了，醫學研究說小孩子睡得多就長得好，也難怪他可以在我們家這群矮冬瓜裡鶴立雞群，高二的他現在身高已經快要突破一百八十的大關了呢！

不過也許你會懷疑，五點半起床準備早餐吃早餐然後六點半上學去，會不會太早了？是啊！的確有點早，因為我們吃完早餐六點不到，離六點半還早得很，我們就會開始做一件事，打開放影機，開始一天一集的「灌籃高手」卡通時間，三十幾集全看完了就再輪一次，嘻嘻哈哈看完一集差不多是三十分鐘，也不管那天學校是不是要段考或大考，我們都極少中斷，我想應該是我們大家都認為上學之前先調劑身心，會讓那天的學校時光有個好的開始吧！

一天第一餐的開始，上班路上的任何一家早餐店我幾乎都光顧過，不過即使有那麼多的選擇，我只是一股腦的隨機抽樣消費，因為我沒時間好好思考什麼才是最健康或者是好吃，因為我沒有熱心的計畫這件事，所以我很快的就對我每天吃的早餐感到厭煩了，吃早餐變成例行公事，好像只是為了不要變成研究中那個殘害自己身心的族群，遇到假日一覺到中午，不上班腦子休息連胃都跟著變懶，起床之後晃過吃早餐的念頭時往往都是連著午餐一起解決。所以有時莫名的就會開始懷念起在就讀金門高中時和小雨妹妹阿孝弟弟一起共度的早餐時光。去到早餐店也會想起金門特有的廣東粥、蚵仔麵線、油條燒餅、炸鹹粿：：，因為台灣的燒餅油條吃法怪異口味也沒有家鄉好，就連豆漿我也找不到那種現磨濃純的好滋味，我想這又是鄉愁惹的禍吧！

其實只要你能記得早餐不能錯過，不管吃什麼當早餐都行，讓自己的一天用精力充沛的開端是很棒的一件事呢！