大自然的冰箱
幫忙農事,是每位農家子弟必要的工作,尤其是暑假期間,高粱、花生、玉米收成時,大家總是忙得不可開交,家家戶戶、老老小小,頂著三十幾度的烈日,在田中賣力的工作著,個個汗如雨下,因此休息時刻,一杯冰冰涼涼的飲料,簡直是人間甘露,但那僅是幻想,因為家中根本沒有冰箱啊!整個村莊也僅僅兩家雜貨店有冰箱,偶而媽媽心血來潮,買來「枝仔冰」讓大家解饞,我們的心情便興奮的好比飛上天,但那是可遇而不可求的事,可能等好多年才能碰上一次呢!
每當夏日農作物收成季節,也是西瓜成熟的時候,金門沙地最適合種植西瓜,西瓜汁多味美又清甜,真是炎炎夏日的聖品!尤其是從冰箱取出的西瓜,更是人間極品!工欲善其事,必先利其器,在冰箱缺乏的年代,我們依然可以嚐到冰涼的水果,您覺得奇怪嗎?因為我家擁有大自然的冰箱,那是什麼玩意啊?想知道吧!現在讓我細說從頭:農忙時刻,一大早坐上家中飼養的駿馬︿配上馬鞍就成了鴛鴦馬,很特別吧!﹀,馬兒由爸爸牽著,媽媽坐一邊,兩位小孩坐另一邊︿因為體重關係,需要兩邊平衡﹀,全家動員下田去囉!一行人先來到自家的西瓜田,爸爸總會用最熟稔的方式挑出一顆品質最佳的西瓜,由我抱著丟進田中的井裡︿我喜歡擲物入水中的快感﹀,「撲通」一聲,當水花四濺的當兒,也為今天拉開了美妙的序幕。
井水水源來自地下湧泉,水溫是冬暖夏涼,丟進井中的西瓜經過半天的浸泡,比擺放冰箱的效果更佳。當我們結束半天的農事,個個口乾舌燥、飢腸轆轆的來到西瓜田,爸爸蹲在井邊,彎腰伸手抱起西瓜︿井水距離地面約一公尺左右﹀,將西瓜放在乾淨的花崗石條上,爸爸手刀一剖,全家人便迫不及待的搶成一團,大快朵頤享用一番,哇!冰涼沁入心肺的感覺,真是美呆了!那種滋味只要你嚐過,相信一輩子也忘不了!
窮則變,變則通,古人說的一點也沒錯,爸爸雖然未受過正規的學校教育,但他往往會想出一些稀奇古怪的點子,讓我們生活中增添便利,利用大自然當冰箱僅僅是其中的一項,也是現代人體會不到的經驗,現今回想起來,不得不佩服爸爸的智慧。