我愛吃科學麵，是眾親友皆知之事。許是國中或高中開始，我這五年級生像中毒般上癮；不用多，一天一包；可忍耐不吃，但最起碼一星期一包。

然而我在家裡並非隨心所欲可以吃科學麵，因為在鄉下務農的父母親非常節省，而且認為凡是零嘴都是不營養，所以寒暑假在家的時候，泰半是克制著，若有吃它一包，也是遮遮掩掩、躲躲藏藏不怎光明正大的！

但是在姑媽家就不一樣，每次我到表姊家渡假，她總幫我買了幾包科學麵，與表弟表妹們大家一起吃。雖然她不限制我，姑媽也很開明，但我還是一天一包。一直到現在，與表姊見面，總先泡壺茶，再到雜貨店買二包科學麵邊聊邊吃著。

後來到北部念書，放假、開學的一趟幾小時暈沉的野雞車路途，總要一上車就吃上一包，滿足後才得飽睡一覺。所以上車前必得先檢查科學麵是否帶了，否則當時的休息站是不賣的。

開始上班後，不能隨意吃；我總會捱到下班途中提前幾站下車，轉入商家買了科學麵，邊走邊吃起來，顧自享受這棒透了的滋味；就像有著煙隱的人找到一個可以吸煙的地方，好好吸個幾口。

同學們聚會，會在連絡的訊息或電話上特別交待，除了準備餐飲、點心之外，還有特地為我準備的科學麵，所以一定要來哦！

去年某個假日晚上，突然接到快十年沒連絡的南部朋友們來電，一陣寒暄問暖之後，她們竟問我：「你猜，我們桌上擺著什麼東東？」我說好姐妹們，我又不是虎鼻獅、千里眼或順風耳，哪知妳們桌上擺的是ㄨㄨ牌保養品還是什麼好康的東西？她們同聲提示：「不！是吃的，你最愛吃的！」我東想西想，左猜右猜就是說不中，突然一陣爆笑聲：「科學麵」。聽得我差點沒摔一大跤！原來她們正聚會，剛巧有人準備了科學麵，吃著聊著就想到我了；原來科學麵還可以成為連絡情誼的誘因呢！

婚後，父母已不禁止我吃科學麵了，就在前幾年回南部娘家團聚時，外甥女在一群小孩追逐玩耍休息時，到雜貨店買零嘴分著大家吃，也買了我的科學麵。一開始，小朋友們跟我要個一兩口捧在手心，塞進嘴裏嚼嚼，許是越吃越有滋味；漸漸變成一人半包，後來變成一人一包，有人吃不夠的，又跑去買了吃，原來雜貨店那箱開封的科學麵都賣給了我們家人。

一兩年後的幾次經驗是：只要是我有回娘家的假日，那幾天正餐時間，孩子們的爸媽特別傷腦筋。大人們討論的結果是，小孩們一看到我，就想著要吃科學麵，邊吃麵邊配著飲料喝，肚子撐飽了填不下飯。哦，原來我是始作俑者！於是，科學麵又成了我們家的禁品！

後來我懷孕了，因體質關係有早產現象，於是住院安胎；正好有大姊幫我打點三餐，偶爾她會塞了一包東西在櫃子裏交待著：「省點吃！」總是在護士們例行檢查後，我拉上布簾，窩進被，看著雜誌，慢慢地啃著科學麵。雖打著針躺在病床上幾個月，但能偶爾品嚐這滋味，對我來說也算幸福了！

現在我已是兩個孩子的媽了，偶爾也來包科學麵解饞時，六歲兒子也拿著麵到角落，小手一口一口抓著塞進嘴裏，無憂地自說著故事；二歲兒子急著要盤子和湯匙，幫他捏碎一小塊在盤裏，他高興地又叫又跳。

慢慢地我擔心起孩子會「有樣學樣」地上癮，這可是對身體不好；我這才恍然：原來父母在意的不是零嘴的花費而是真心為我的健康設想！

為了孩子和自己的健康，我已盡量克制不多吃，總是憋久了，口中會碎念著，體貼的先生會在孩子入睡後，到超商幫我買一包；只一包，我就滿足，就可以吃著撐一個月了！