火龍果，是我以前在大陸沒見過的，婚後在台灣第一次吃到這種水果就立時愛上。

我喜歡火龍果胖胖的外型，和它鮮紅的顏色，當然最讓我青睞的是它甜爽的果肉。我對它的認知僅限於它是擺在水果店裡的，不清楚它究竟是長在樹上的還是生在土裡的，也沒想過去研究它的出處。

今年，還在春天的時候，一日，我家陳先生告訴我，頂樓又來了『新朋友』，我馬上隨他跑上去看，就見花草之間真的多了幾根綠色的莖條，三角柱狀、粗粗的、並且有刺。是什麼呢？我猜了幾次答案全錯，佯裝來了脾氣，陳先生這才告訴我，是火龍果。

自此，我有了事做，每天上去查看，固定為它們澆水。幾根莖條都長的迅速，不斷的分枝，有兩條還穿越柵欄，延伸到鄰居的頂樓去了。看著這些莖條火速的蔓延，我開始奇怪到底會不會長出果實。等阿等的，終於，在暑假里，有幾根莖條上長出了花苞，花苞很大，我猜想著它的花朵會是多大、是什麼顏色，心裡的期待一天緊似一天。

在這期間，我專程上網查了有關火龍果的知識，了解到火龍果屬於仙人掌科，為多年生多肉植物，原產自中美洲，它還有幾個不同的名字：「紅龍果」、「仙蜜果」等。而令我驚奇的是火龍果竟然全身都是寶：果實含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質；花新鮮時可做食材，也可曬乾後直接泡水飲用；新鮮莖條絞汁加上蜂蜜引用，更具極佳的養生功效。且它的花、果、莖都含有優良的植物性白蛋白、花青素及高量的水溶性善食纖維，哇！好處一大堆，而最最讓我雀躍不已的則是，多吃火龍果，還可以減肥瘦身！

我更加熱切的期待火龍果的開花與結果，資料上說，火龍果的花屬夜間曇花類。我生怕錯過它的「曇花一現」，每日清晨和晚上往頂樓跑的更勤。一個涼爽的傍晚，我終於等到第一朵花開。

花朵比我預期的大些，（但資料上說此花在夜間才會開到最大）花盤直徑約15cm，嫩黃色的花萼、乳白色的花瓣、黃色的花蕊，恬淡素雅中略帶些許奔放。我用相機從不同角度拍下這難得一見的花兒，還貼上我的blog跟大家分享。兩天後，當第一朵花凋謝長出小小果實的時候，別根莖條又陸續開了第二朵、第三朵………總共又開了五朵。

火龍果長勢迅速，每天都能看到它的身體又胖了一圈，鮮豔的紅色，讓人垂涎欲滴，因為它是第一顆火龍果，我們叫它「火老大」。過了約三週的時間，已經比我兩個拳頭還大的「火老大」停止了繼續變胖，我不知這是不是代表它已成熟，但我深怕它會自莖條上摔落下來，就先摘為快了。而這時，其他的五顆火龍果也都不惶多讓，已經紅咚咚的在莖條間競相搖擺。

自己種的水果！這種收穫的美妙難以形容，我小心翼翼的捧著「火老大」，愛不釋手。小胖哥和小龍女比我還興奮，一直圍著它跳來跳去，當然也不忘一次次慫恿我快把它切來吃、看有沒有很甜。

我自是捨不得馬上吃的，辛苦等了幾個月，這可愛的「火老大」，橫豎也要多看個幾天在動刀，我哄著那一對蠢蠢欲動想大快朵頤的小朋友：還有五顆火龍果快要熟了，等採下第二顆，才可以吃掉第一顆。那對小兄妹總算答應，於是，我把火龍果裝入盤子，必恭必敬的擺到菩薩面前。

我在心中悄悄放了一個計畫：等到搬入新家，我要在新家的頂樓，闢一塊小空間，專種火龍果，如果它的莖條垂到我的窗前，或許，某個我晚睡的夜晚，無意中抬頭，會趕上它正在綻放的美麗。