「美娟待妳如同親姊妹，妳千萬要記住，不能辜負人家啊！」來福叮嚀著說。

秀秀點點頭，而在屋外玩耍的小弟適時跑了進來，一把抱住秀秀的大腿，尖叫了一聲：

「阿姊。」

「阿弟，」秀秀緊緊地把他摟住，而後摸摸他的頭說：「走，阿姊帶你到小舖買糖果。」

阿弟懼怕地看看父親，秀秀也抬起頭，父女四目相望，秀秀看到的已不是以前打她罵她的父親，而是一道慈祥的父愛光芒，這道炬光讓她感到無限的溫馨。

「去吧，孩子。」來福靠近他們姊弟倆一步，伸出那雙粗糙的手，摸摸阿弟的頭，微嘆了一口氣，彷彿有滿懷感慨地，竟紅著眼眶說：「你阿姊有了工作，也領了薪水，她要帶你去買糖果，你就跟她去吧！」

阿弟抬頭看看秀秀，當姊弟倆的目光重疊在一起的時侯，竟情不自禁地抱頭痛哭；是想念已逝的母親？還是姊弟深情的使然？抑或是另有他因？來福見狀，也無法抑制感情的衝動，一滴滴悲傷黯然的淚水，從他滿佈滄桑的面龐，不斷地滾落下來……。

第八章

美娟確實是一塊做生意的好料子。中秋過後，也是冰果室的淡季，她靈機一動，索性把剉冰的用具收起來，利用原有的空間，添購了爐具、鍋盆和碗盤，賣起了「蚵仔麵線」和「蚵仔煎」，並親自到蚵村購買剛剝好的新鮮海蚵，選用的也是在地的蕃薯粉以及手工製成的麵線。

在烹飪方面，她不斷地向老一輩的鄉親請益和討教，以及多方面的嚐試和改進，終於悟出了許多心得。在「蚵仔麵線」裡面，除了海蚵鮮、麵線Q外，又加了豬血和小腸，吃在老饕的嘴裡，實在是口感十足。而「蚵仔煎」是用鮮蚵、地瓜粉和少許的韭菜攪拌，然後用花生油熱鍋，煎成九分熟時，再淋上搗過的雞蛋續煎一會再起鍋。當一碟色香味俱全的蚵仔煎擺在客人面前時，的確讓人垂涎三尺。因此，生意和夏天的冰果一樣好，如果能長期下去，美娟勢必快成為一個人人羨慕的小富婆了，看在秀秀眼裡，莫不替表姊感到高興。

來自農家的秀秀，自從母親過世後，家中的三餐幾乎都由她來烹飪，小小的年紀早已練就煮飯炒菜的小本事。在表姊的指點下，無論蚵仔麵線的烹飪，蚵仔煎火候的控制，很快就進入狀況，甚至可以獨當一面，分擔表姊大部分工作。然而，她並沒有忘記自己的角色，除了煎煮外，遇有空閒，就是收盤子、洗碗筷、擦桌椅、清爐灶、掃地板……等等。每一項工作，都是自動自發、默默地在做，毋須老闆的催促和叮嚀。秀秀的勤奮，讓美娟感動不已，也慶幸自己沒找錯人。

即使生意再好、工作再忙碌，美娟對二位伙計簡直照顧得無微不至，尤其是日常三餐，從不吝嗇。喜歡吃店裡現成的蚵仔麵線、蚵仔煎，或是另煮其他飯菜，均由她們自己決定，並視情形輪流進餐，絕對不會受到生意的影響而挨餓。

女孩子如果到了發育年齡，再加上充分的營養補給，只要一眨眼的功夫，很快就會由黃毛丫頭變成大姑娘，秀秀就是活生生的一例，不僅長得亭亭玉立，同時也是一個很有人緣的美人兒。於是，欣賞她的男人從四面八方蜂擁而來，情竇初開的秀秀，雖然不太瞭解情字的真義，卻也開始嚐到它的甜頭。

儘管金門地方小、人口不多，但在她們店裡消費的，可說各階層都有，阿兵哥則是佔多數。坦白說，軍中和社會一樣，有人才亦有敗類，有謙虛懂禮的亦有喜歡自我吹嗙的；有誠懇老實的，亦有狡滑不可靠的，真應了「一樣米飼百樣人」的俗語話。

如果以現行的層面來說，金門是一個純樸的島嶼，加上長期的軍管、戰地政務的施行，許多特種行業都嚴禁設立。