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●自然札記18絲瓜

發布日期:
作者: 張之傑。
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寒舍朝北,有個小院子。靠牆的一面,有條寬約三十公分的花臺,裡面種著一株桂花,一株使君子。

打從好幾年前,就一心想種絲瓜,從此每年清明前後,都會買些絲瓜苗來種。絲瓜喜歡大太陽,寒舍的小院子幾乎照不到陽光,種了幾次,都還沒攀過牆頭就凋萎了。

去年,我將桂花和使君子修剪了一番,又找人將雨棚換成透明的,結果四月種下的絲瓜,六月下旬就有一棵攀過牆頭,正期待著它開花結果,一場颱風使所有的努力化為泡影。今年我還要再試,相信總有一年會成功。胡適不是說過嗎?「要怎麼收穫,先那麼栽。」

對我來說,絲瓜與其說是蔬菜,不如說是花卉。我喜歡絲瓜濃綠碩大的葉子和嫩黃的大型花朵,如果寒舍牆頭上爬滿絲瓜,那該多麼富有生氣啊!

絲瓜露

植物因蒸散作用,從根部吸收的水分,經由維管束,源源不斷地向上輸送。入秋時將已結過瓜的老蔓離地三十公分左右切斷,插進瓶中,到第二天清晨,就可收集到若干絲瓜露。收集的絲瓜露為免變質,最好置入冰箱。絲瓜露是一種天然的化妝水,用來敷臉,據說可以養顏、抗老、美白,飲用據說可以清熱解毒。

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