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羊母奶的滋味

發布日期:
作者: 北珊。
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「娘邊的女兒,肉邊的菜,肉邊的菜最好吃,娘邊的女兒最幸福。」這是名作家琦君的外公所說的一句話,很淺白但很貼切,以前讀時只覺得很有道理,但沒有特別的感覺,但在母親離去之後,這句話卻重重的敲在我的心頭上,既心酸又感傷!

今天和公司的年輕孩子閒聊,彼此談到對地瓜的喜好,花樣年華的少女臉上綻放滿足的笑靨,那是一種純粹、率真、十足幸福的臉龐!突然她拿起行動電話撥通了!「媽咪!你幫我炸地瓜好不好?人家突然好想吃地瓜哦!」她嗲聲嗲氣的撒嬌著,「好!那我下班就回去吃,謝謝媽咪!」我雖然聽不到電話那頭的允諾,但是羨慕之心卻溢滿心頭!

女孩對地瓜的鍾情是純粹的喜愛,而我對地瓜的癡情是夾雜著童年成長的情懷,它是我生活的一部份。此刻突然憶起「羊母奶」的滋味,那是和母親共同DIY的童年韶光,這段回想喚起我一陣陣甜蜜的夢,以及一聲聲無可奈何的嘆息!

童年時,家中飼養著各種家禽和家畜,這些家禽和家畜是貧窮歲月的大功臣,一來可以幫忙農事;二來貼補家用;三來祭祖敬神;四來滋補身體,可以說是農家重要的經濟來源,因此家家戶戶用心用情的照顧著牠們,更祈求老天和神明共同保護、庇祐,祈求六畜興旺、人畜共榮!

根據母親的說法:每逢「大條年」(有閏月的年份),天災和疫情特別多,家禽和家畜也特別容易生病,為了祈求老天的幫忙和照拂,各種祭拜的儀式也特別多,準備的牲禮和供品也不盡相同!「羊母奶」顧名思義就是羊媽媽的奶,那是一種用地瓜粉、太白粉、地瓜泥、赤砂糖按照比例和出的麵糰,由母親教導孩子們搓揉出一粒一粒有如母奶形狀的小麵糰,然後在大灶上燒上一鍋滾燙的水,一顆顆「羊母奶」丟下鍋,它們就在鍋中跳舞翻滾,直到全部浮出水面,呈現晶瑩剔透的透明狀,母親就用漏勺盛在碗中,端到羊圈前,燃香對著蒼天喃喃祈求,我望著羊圈中的羊兒安然自得的低頭吃草,一點也沒有受到我們的干擾,那應該是對主人的信任和安全感吧!希望有我們的祝福,牠們真的可以平安健康的成長!馨香即將燃盡,我們開始燃燒起金紙,旺盛的火焰代表神明接收了我們請託的旨意,儀式便宣告完成。

孩子們將一碗碗「羊母奶」端回屋裡,母親將煮好的甜湯注入碗中,大夥圍在方桌前,吃著與神明共享的「羊母奶」,那種滑溜、香甜的滋味,加上Q勁十足的口感,以及帶有祝福的意味,讓人吃了有無比的滿足和幸福!我更喜愛全家人圍在竹米簍旁的歡樂時光,因為它留駐了所有的美好和歡笑!

有一天,我想起了母親,憶起了「羊母奶」,心頭痛苦難忍。於是呼喚一雙女兒前來,一起DIY起「羊母奶」,此刻不是為了祭拜,也不是為了滿足口腹的慾望,而是為了重溫舊夢,望著女兒搓揉出各種形狀的藝術品,我細細述說著「羊母奶」和外婆的故事,此時,我的母親無法與我同在,內心雖然感傷,但我在孩子的心中又留下了另一個故事,這是傳承的喜悅,我讓女兒保有「娘邊女兒的幸福」,這是義務也是職責,有了轉念,我與孩子共度了美妙的時光!  

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