小的時候，麵茶可能是一種奢侈的東西。

總愛拿著碗，泡的水水的一碗，享受那甜滋滋的麵茶，讓那甜度鑽進心底。

冬天，就可以看到媽媽站在爐火前，先爆出豬油，再用小火慢慢的炒糖和麵粉，最後還要過篩，篩出顆粒大沒炒熟的麵粉，再拌入油蔥酥，總要忙上大半天。

到底是怎麼炒的、程序如何？其實我並沒有很注意。

偶爾看到菜市場上販售的麵茶，對我來說，那種口味是不同的，所以並不會吸引我前去購買。前陣子，媽媽賣海蚵回家，拿出了一大袋麵粉和糖，當晚，她在忙碌了一天之後，開始炒麵茶，一直到很晚很晚，我聞著那熟悉的麵茶香，就好像小時候一樣。

我要回家的時候，她拿出了一大袋的麵茶給我。

爸爸媽媽都是一樣的，我知道那種感覺，但是我說不出來，嫁出去以後，每年冬天一樣有一大袋的麵茶讓我帶回家，那就像把家的味道帶去了一樣，想念的時候，就可以打開來，泡上一碗家的味道。

早上，我打開來，兒子聞到香味，就像他養的那兩隻小老鼠一樣，扭扭鼻子就鑽了過來，吵著也要吃，坐在椅子上，他很高興的用湯匙拌了拌他的那一碗，快樂的說「要吃喔」，就開始學著他的DVD上說的「咬一口」，雖然是不一樣的咬一口（蘋果咬一口）。

「這是阿嬤炒的喔」、「好吃」，其實，我沒聽過兒子說什麼不好吃的，即使我的廚藝不怎麼好，他也是會像廣告中的小朋友一樣，笑中帶淚的吃下去，當然那要是他餓的時候囉！

還記得懷他的時候，總是想吃媽媽煮的菜，夜裡肚子餓還會泡上一碗香香的麵茶，住院安胎的時候，也總是想著家裡的味道，卻總是對著準時送達的醫院餐盒發愁，但最後真的是笑中帶淚的把它吞下去。

沒有離家很遠，但是………。

那年冬天，第一次除夕不能在家裡過，當晚我的心已經飛去娘家，那種心情，真的就如同談話性節目上所說的一樣，果然很多事只能在遇到的時候，才能懂其中的滋味。

今年的冬天很冷很冷，但是，媽媽的麵茶溫暖了我，爸爸媽媽謝謝你們，總是對我這麼好。