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圍爐

發布日期:
作者: 徐夢陽。
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過年,很幸福,可以把離家在外的遊子聚集,讓他們回家,也能希望他們在過年期間,可以多多陪伴。因為除夕夜,家家戶戶會圍爐,望著每個人在臉書放上的照片,搭配豐盛的佳餚,以及與家人的合照,那種幸福感,是一種特別的感動。無論成員有多少,都是特別的,因為都可以在這個特別的時刻,大家一同過年。就像大賣場也宣布營業到下午五點,不少店家也紛紛提前休息,就是為了讓每個人趕赴年夜飯圍爐,大家一起吃,無論食物是什麼,是自己用心烹煮的,還是叫外賣的,甚至是去外面餐廳吃,都有一種感動在心頭,讓這些食物變得很美好。
圍爐,顧名思義,就是讓大家聚集在餐桌前,圍著爐火,所以,中間經常會是火鍋,或是一道湯。不過,其實也是延伸讓大家一起吃飯,這樣就叫圍爐。就像電視不少善人所舉辦給窮人吃的宴會,都是辦桌,為的是讓大家可以感受圍爐的氣氛,因為圓是華人所重視的,追求圓滿更是一種大家的共識。對於圍爐而言,這件事情就是一種圓滿,因為讓大家有一個共同的目標,也就是團圓,每個人在這個過年的特殊時刻,然後一起過年,一起感受過年的氣氛,然後準備迎接下一年的挑戰。大家可以在這個時刻放鬆,閒話家常,或是把去年一整年鬱悶的情緒,說給家人聽,然後可以慢慢規劃下一年度的活動與工作,讓下一年可以過得更好。
而華人的習慣,通常是在餐桌上講事情,所以圍爐時刻,大家一起吃著飯,不只是配菜,不只是吃飯,還有配話。所以讓話變得更輕鬆,讓話題更多元,雖然可能會有一些尷尬的時刻出現,例如去問嫁娶,或是薪水,但是至少在餐桌上,大家比較輕鬆的時刻,也比較好回答,圍著那些美味佳餚,有些話不見得都要回答,也不見得都要回答得很完全。反正就是想說就說,不想說,還是有機會可以避免,那些話語,就是可以考量當下的氣氛,反正就看自己的感覺,看自己的想法就好。
如果有些事情我們可以提早思考,在當下也比較不會覺得困擾,所以,圍爐就開開心心,不用對於那些問題或事情覺得尷尬,反正這就是一個開心的團聚時刻。
每一年在家裡的圍爐,家中都會準備許多的佳餚,然後妹妹會買很多的吉祥物品,一些擺放在客廳,一些在房間,連廚房也有裝飾。那是種很有趣的習俗,對於每個人而言,過年的意義或許不同,但是都是希望來年變得更好,希望來年獲得祝福,所以,對於過年而言,很多人是很看重的,遠比新曆年來的重要,因為有個長假可以在眼前出現,也有個特別的氛圍,可以有不同的規劃。大家在圍爐的過程中,可以把自己想說的話說出來,然後吃著佳餚,發送紅包,說說來年想做的事情,以及對於自己的期許。那是一種很棒的時刻,對於年夜飯圍爐,是一件應該看重的事情,所以,不少人會提前返家,也有不少人無論要不要工作,都要與家人進行圍爐,因為他們知道,要圍爐才有過年的氣氛,要感受那樣的溫暖,才會讓冬天的寒意去除,才會迎接新春的溫暖,有一個這樣的時刻,真的非常棒。

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