海煮花開掉舌紅
山蒸瓣敞日居中
塊莖黃白殊無異
食養蒼生嘆化工

馬鈴薯緣份
　 王偉勇教授：原產南美秘魯、玻利維亞境內之安地斯山脈，與稻米、小麥、玉米，並稱四大主食食物；有土豆、洋（陽）芋、山藥蛋等二十餘種異稱。
　 陳秀竹：緣自路過鄰家小小田畦，紫花迎人，拍下之後分享喜歡自然的好友，其中成大陳益源院長再分享愛詠花的詩人王偉勇教授，他賦詩一首，供我留存紀念，且有園藝工作者陳淑玲小姐的阿里山馬鈴薯花，經取得同意，希望分享更多喜愛馬鈴薯的馬迷與食迷，在品味馬鈴薯的豐富口感之外，更能欣賞其花容與王教授動人的詩篇。