有早餐記憶以來是國小吧，是外婆為我準備的早餐，國小的我偏好中式早餐，最喜歡吃肉羹麵。一般肉羹麵是搭配黃色油麵，但我當時喜歡搭配白色麵條。選擇這項餐點作為早餐似乎不太像國小生，但當時真的很討厭塗著美乃滋，包著小黃瓜絲的三明治。長大後才知道，是小黃瓜出水把塗滿美乃滋的吐司麵包弄的濕濕黏黏，讓三明治變得難以入口。
除了外婆買的特製肉羹麵，村莊裡一個婆婆賣的肉粽、碗粿、豆腐湯也是我的早餐選擇之一。印象中外公也喜歡，但外公通常是早起去店裡吃，我的則是外婆幫忙買回來。
不過印象中的早餐，也有不好的回憶，那是每天都要喝的羊奶。似乎是因為羊奶對氣管好吧，小時候我常感冒咳嗽，所以大概從五年級開始家裡就為我訂了羊奶。小時候的我，舉凡羊奶、牛奶、奶粉都不喜歡，因此每天喝羊奶變成一件痛苦的事情，尤其討厭花生口味。羊奶的溫度也很重要，一定要有點熱熱的才喝的下去，常溫的羊奶是完全無法入口。所以現在當媽媽之後，對餵給小嬰兒的配方奶，除了重視乾淨衛生，也重視提供寶寶適合入口且仍美味的溫度。
國中開始，或許是想特立獨行加上有點叛逆，堅持要吃自己做的早餐。自己到超市買鮪魚罐頭、玉米罐頭跟吐司，每天幫自己做玉米鮪魚三明治，當然是沒有塗美乃滋的，更沒有小黃瓜絲。
這樣的自製早餐持續了一段時間，但後來因為搭校車的時間提早的關係，每天六點半就得出門，因此通常在學校吃早餐。早餐的福利社分成冷飲部與熱飲部，冷飲部販賣麵包、零食、牛奶、飲料等；熱飲部則有麵食、飯類、和其他小吃類。熱飲部總是冒著熱氣，排著不想吃宿舍伙食的住校生，或是成群結隊一起來吃早餐的早班校車生，這樣熱鬧的氛圍吸引了我，因此當時熱飲部的乾麵或湯麵成了我和同班校車同學的早餐選擇，乾麵或湯麵擠上紅紅的辣椒醬，吃得很飽後再回到教室參加早自習。熱飲部在放學後也還營業，一樣給不想吃宿舍伙食的住校生方便，也讓等第二班校車回家的學生，不會餓著肚子等校車，可以先吃點熱飲部的關東煮或雞排再回家。
還記得當時一起搭校車的同學，除了經常一起吃早餐，加上座位安排剛好在前後，那時她成為我滿要好的朋友。雖然我們都直升學校的高中部，但可惜沒能再同班，後來隨著各自課業繁重，也就較少交流了。
高三那年，我的表妹升上國一，跟我同個學校，因此我會騎5分鐘左右的腳踏車到她家，阿姨會準備兩份早餐，我跟表妹一人一份，通常是西式早餐，三明治或漢堡搭配奶茶。於是我又開始吃這類早餐。
記得與表妹一起搭校車這年，我因為當時已經高三，通常是第一個上車，表妹跟著我也就一起上車，於是會坐上最後兩個女生區的位置，不用站著到學校。十分鐘左右的路程，我跟表妹幾乎都在睡覺，私立學校的課業真的滿重的，且高三都在熬夜讀書。
上了大學，學校在中壢的某個小山坡上。大一時玩得很瘋，跟班上同學夜衝的次數很多，也花很多時間在系上活動，因此熬夜看日出的機會很多，早餐大多是徹夜沒睡後跟同學去吃的。印象中都是學校餐廳的豆漿、蛋餅、蘿蔔糕這類的早餐，或者根本沒吃直接翹課回宿舍睡覺了。
大一上學期因為玩得太瘋，導致成績單很難看，自我反省後在大一下開始認真讀書，但後來不吃早餐成了我的習慣，因為宿舍離系館很近，走路1分鐘就到了，還要走路去校門外的早餐店買早餐再回系館，實在不符合我凡事追求順路的性格，因此就放棄早餐了，但是經常吃宵夜。這大概是許多大學生的習慣吧。
後來吃早餐變成一種儀式，偶爾當想跟同學來個不同的聚會時，就會約個早餐聚會，一群對早起感到很痛苦的同學，為了聚會起床去吃早餐，十分有趣。
上了研究所，學校在台南市的火車站後面，租了房子在距離學校10分鐘腳踏車車程的地方。因為習慣晚睡，早上起床後總是趕著去學校，自然也跳過大部分早餐。但台南是美食之都，學校附近有名的「勝利早點」早餐店，我還是偶爾會去朝聖，吃一下人氣商品蔥餅，烤得香酥的外皮包著滿滿的青蔥內餡，再喝一碗熱豆漿。
畢業後，到高雄工作，沒吃早餐的習慣仍持續著，因為騎車到公司的路上沒有早餐店，加上時間也很趕，就跳過早餐了，頂多喝杯自己泡的濾掛或即溶咖啡。只有在偶爾回家鄉時，會吃家人準備的早餐，當時最喜歡菜市場附近那家美而美的蛋餅，厚實的餅皮，煎得相酥，有點偏油膩，加上大量的醬料，十分夠味。
除了蛋餅，回家鄉還有一個總是沒成行的早餐約會，那是跟表妹表弟的早餐約會。如果有一起回家鄉的假期，大家總是在前一晚說好隔天早起到菜市場街上賣米糕、碗粿的早餐店一起吃早餐，早起的人互相打電話，但每次都只有習慣早起的表弟自己前往。而那家早餐店因為生意很好，晚起的鳥兒是沒機會吃的，也因此後來就很少吃到了。
因為工作的關係，曾經一年內頻繁到荷蘭出差多達十二次，那時我習慣住在一家家族經營的飯店，房間不多，設備也不算齊全，但我喜歡這家飯店的原因，是它的早餐很好吃，雖然每天都是一樣的菜色。
炒蛋、麵包、水煮蛋、優格加上滿滿的水果，煎得又香又油又脆的培根，麵包可以自己烤，夾上荷蘭著名的起司，偶爾我會選擇塗上草莓醬，還有好喝的咖啡。雖然看似簡單，但每每吃完這份早餐，我就可以帶著愉快心情跟飽足的胃去出差的目的地進行工作。
日本也是我頻繁出差的地方，而日本的早餐多為日式，米飯、小菜、納豆、味噌湯。但若要提起我印象最深刻的在日本吃過的早餐，要屬京都皇家麗家飯店的頂樓旋轉餐廳。吃的是西式的早餐，有專人服務，像在吃西餐廳一樣。餐點好吃，氣氛也很好，餐桌上放著一張環繞餐廳的景點方位地圖，北向有西本願寺與二条城，南向有近鐵京都線，東邊有清水寺、京都塔與京都車站，東南邊有著名的伏見稻荷大社，西北邊有天皇居住的地方-金閣寺，旋轉的餐廳讓這些景點一覽無遺。且地圖上還印著大文字山的大字，已忘記當時是否可從旋轉餐廳眺望到「大字」，但想起第一次認識大文字山，是從烏龍派出所的劇情，也因此會心一笑。是一間會想帶家人一起去的飯店與餐廳。
重新開始每天吃早餐是懷孕之後，為了替肚子裡的寶寶補充營養，每天會喝一杯公司大樓裡販賣的新鮮現打豆漿，再加上雙蛋的蛋餅或三明治不加小黃瓜。懷孕時，每天早餐都要吃兩顆蛋，也開始戒掉咖啡。
早餐可以很簡單也可以很華麗，而這些對早餐的深刻記憶，其實都是對過去生活的想念，而這些想念，皆是來自於與某些人、某段時間的自己、某個旅程、某個地方存在著連結而更加深刻。