國軍的野戰口糧，據聞是當年金門八二三砲戰為了減少官兵野炊產生的煙霧暴露了所在據點，導致被敵方偵破的危險，同時減少膳食作業運送過程發生的耗損；與美軍協調，參考其生產技術與配方，交由當時聯勤糧秣工廠生產，製作出熱量高、營養足、易保存、便攜帶的國軍野戰口糧。
國軍野戰口糧歷史始由來已久，但野戰口糧一直給人單調、萬年不變的印象，後來因科技進步及配合執行任務所需，不斷調整、精進，汰除也打破所謂難吃的舊式口糧的觀感。尋求變化之餘，也是國家、政府重視與照顧官兵同袍，給所有平時枕戈待旦、戍守疆土的軍中英雄、英雌們的慰勞、鼓勵。現有的野戰口糧分A、B、C共3款：A型適用在不易喝水、高山作戰區，B型是海上、兩棲部隊作戰，C型則是步兵行軍、裝甲兵用。還有新穎的加熱式餐盒，可於演習、執行特殊任務在不易烹煮食物時使用，特別是加熱式餐盒，有近10種左右的不同口味，比之超商販售的微波式調理包更加方便，只要有水，就可產生化學反應，自行加熱，約10-15分鐘便能吃到熱騰騰、香噴噴的美味一餐，被官兵視為「極品」、「夯品」呢！
2018年後國軍新式的野戰口糧在外包裝上改以類夾鏈袋式，其優點在食品未能立即食用完可以妥善保存，內部各分裝食品亦整齊的置放於透明塑膠盒裡。主食則依ABC款式有原味豬肉乾、黑胡椒牛肉乾、五香牛肉乾等葷與素不同訴求的選項，餅乾則有牛奶、蛋黃、黑糖、巧克力各種類，飲料則換為能直接飲用的能量包，還有能量棒，葡萄、芒果、芭樂、草莓各式果仁、果乾、軟糖、優格軟糖，甚至還有令人眼睛一亮的B群發泡錠，隨包還附贈貼心的濕紙巾（可愛的警語提示：請勿食用），所有內容物能補充人體不同的維生素、蛋白質、纖維質、電解質。堪稱相當完善、豐富。
記得舊式的野戰口糧，內含可祛寒的薑糖、也有沖泡式麥片、那橘子果醬沾口糧餅乾吃亦是一絕。童年時在金門吃的舊式野戰口糧餅乾，也是俗稱的「兵仔餅」！口感較厚實，硬而脆，還有一股說不出的特殊味道；而口糧堅硬據說是防潮、徹底脫水的關係，現在口糧的餅乾較薄也甜些，應該也是更符合年輕人的喜好。也嚐過鳳梨罐頭，冷藏過冰涼的風味更佳，聽說還有夢幻的水蜜桃罐頭，好似外島專有的補給品項，艦艇船上的官兵也較會撥補配給。亦有各類葷食罐頭能填飽腸胃。兒時經歷過那段硝煙瀰漫、「單打雙不打」的烽火歲月，雖然為時不長，但半夜被爹娘挖起來躲防空洞的驚魂夢靨卻是記憶猶深。那時男女老幼在隱密的空間裡雖有著擔憂、恐慌，卻又彼此患難相依，休戚與共。如果那時也一起分食著野戰口糧，應該會更有團結一心、同舟共濟的情感吧！而以前舊式口糧內的單包咖啡粉後來改成吸引人的罐裝補充包，還標榜中深度烘焙，不是普通的3合1，竟然也成為點（教）召時能提神醒腦的特效藥、強心劑！
國軍會適時推陳屆期（保存期限前3個月）口糧，按官兵人數配給分發，所以軍人眷屬甚至鄰居百姓也有機會嚐到國軍官兵分享的愛心口糧。其實野戰口糧除了是官兵演訓時飢腸轆轆的最佳夥伴，還可以用在防災、防疫、露營、溯溪、登山、旅遊……，所以深受不少民眾喜愛！國軍的野戰口糧據說曾經連英國大叔嚐過後都想推薦給英女王、建議其能提供英國大兵使用呢！因太好吃甚至有傳言被當零食肆無忌憚的吃，引發未至真正需要食用恐已食畢的隱憂。而它也是老一輩當過兵的男人記憶中不會忘記的滋味，就像軍中的饅頭一樣。想起它或再吃到時，就能勾起那段又愛又恨的當兵回憶，一生中最狗臉的鳥日子、卻又永遠難忘的青春懷念！
國軍在野戰口糧的創新改良，評價不俗，值得令人喝采！代表著國軍在各方面的進步，也跟得上時代潮流，即便只是小小一包野戰口糧也看得出其認真、用心。若所有軍中的龍虎好漢與霹靂嬌娃都能吃得健健美、吃得開心，滿足口腹之餘，則更能精神抖擻、鬥志昂揚的堅守崗位，禦敵作戰、保家衛國。