昔時，下埔下、頂埔下、埔邊、埔後，俗稱四埔，面積小，人口也少，尚不及湖下的一半，但這四個小聚落，居民感情綿密，婚喪喜慶，均互相扶持，來往頻繁，年長一輩的，彼此都非常熟識。
下埔下約在民國卅九年間開始有駐軍，借住民宅，大陸籍的軍人較多，少部份也會講閩南語，軍民一般溝通良好，兵員大都是青年軍，素質也不差，有的年齡很小，大約是高中生。但在參加民國四十二年的東山島之役，折損殆盡，據老一輩口述，戰役結束後，只回來幾位炊事兵，令人不勝唏噓。戰事頻繁的年代，駐軍一直和居民是一個生命共同體，軍人除了訓練、出操以外，平時也會助民收割農作物，挖防空洞，挖水井，假日孩子未上學，阿兵哥會帶我們上伙房，和他們一起開飯，閒暇聊天，會拿戰備口糧，供我們做點心，大家吃得津津有味，至今記憶深刻。
寒暑假也常跟阿兵哥去後浦逛街，看電影，那年代，軍人真的就是我們這些孩子的大玩偶，退伍前，還帶我們去拍攝「金門留念」的照片，並互留聯絡方式，最喜歡寫「永誼永固」；我們也度過一個充滿回憶的童年生活，這也可能是我們這一代孩子從軍較多的原因吧！
約在民國五十二年，部隊又移防，從西浦頭進駐一連工兵連，人數很多，除了借住民房外，也搭帳篷使用。原來這支部隊要負責構建「金門百歲安老院」的房舍，工程於民國五十四年竣工，部隊才再度移防，我們家住的阿兵哥有台北、台東，還有原住民，退伍後彼此也常互相聯絡信件，其中有一位叫謝福三的雕刻師，平安退伍，還贈送一木刻匾額：「軍力速聖公」，叩謝神明，懸掛在頂堡一座香火鼎盛的廟宇，至今，我路過會常再去看一下。
早期下埔下通往金城的路，是從甕仔公的路段經鳳翔新村沿金門高中後門，直達珠浦西路。約在民國五十七年左右，因應戰備需求，興建慈堤，後浦路便改道從金門高中大門的光前路，經下埔下直達慈湖，改稱慈湖路，路面更為寬闊，筆直，沿路也逐漸興建住宅，及商店林立，近年由於全聯進駐，慈湖路更是行人熙攘、車水馬龍。
民國六、七十年代的孩子，大約在小學至國中前後，便陸續投入職場，分擔家計，大部份服完兵役，便留在台灣，成家立業，下埔下的居民有出無入，人口明顯逐漸老化，所幸慈湖路愛國將軍廟右側興建一批住宅，新住民人口湧入，住戶才逐漸回增，尤其以「微風海戀」為名的出海口處，更是觀海景點的首選，曾幾何時下埔下的房價也水漲船高，演變至今一屋難求，盛況空前。
下埔下得天獨厚，背山面海，風景秀麗，地靈人傑，蔡氏族裔，人才輩出，實吾祖先厚德庇蔭，今逢家廟奠安之際，重修族譜，寓意深遠！（稿費贈金門家扶中心）