下課下班，回到家裡非常的輕鬆，因為可以卸下所有的辛苦與疲憊，但這時候，肚子咕嚕咕嚕咕嚕的響，總是要補充食物，想著想著什麼食物最想吃呢？原來打開冰箱有蛋跟蛤蠣，就是最佳的充飢食材，首先會把蛋打散的放在電鍋蒸煮，不一會兒就是一個軟綿綿的蒸蛋。
　　這樣的蒸蛋，不管是老少都喜歡吃，因為既營養又有水分，吃起來不會口乾舌燥，每當坐在客廳享用蛤蠣蒸蛋的時候，聞到香味，全家會一起跑出來搶成一團，而且做法簡便，連家裡的小孩都是這樣煮蒸蛋，他們高興得不亦樂乎，享受自己做的蒸蛋，吃起來特別津津有味！
其他像荷包蛋、蔥蛋、茶葉蛋、九層塔蛋，煮麵也加蛋，增添風味，經濟又實惠，蛋也都可在家自行製作，雖然現在蛋價高了一點，仍然是家中的必備食材，還是比其他的食材便宜很多，無論如何，我家冰箱必備的食材就是蛋，一天吃個蛋就能讓身體體力增強，活力十足，讓蛋成為一天活力泉源，愛蛋家族，讚！