耳邊傳來陣陣的樂曲「飛呀 飛呀 小飛俠，在那天空邊緣盡情的飛翔，看看他多麼勇敢，多麼堅強，為了正義，他要消滅敵人，為了公理，他要奮鬥到底……」，隨著這首膾炙人口的科學小飛俠卡通而取名的科學麵，在民國六十八年時誕生，望著美食老師娓娓道來的訴說著這個傳說歷史，到現在這個人手一包，一包十元的科學麵早已擠入大人或小孩的最佳零食之一。至今已經狂賣出三十億包，足以繞地球九圈半了。
我，細觀凝視科學麵的包裝，正面有著五彩繽紛的顏色，有一位看似身穿睡衣的老科學家，左上方則有顯著鮮紅的字體「科學麵』，耀眼地讓我目不轉睛。包裝背面則有成份表、留言版和小叮嚀，科學麵的包裝雖然不大，但設計實在很吸引人注意，難怪它是歷久不衰的國民美食。打開科學麵，香氣陣陣撲鼻而來，裡面有一塊正正方方的麵體，看起來像是剛燙完的頭髮、曲線玲瓏有緻；還有一包調味包，聞起來有股濃厚的胡椒味，令人聞到就想打噴嚏，不過它可是好吃的重要精髓呢！但是，在享受美味之前，可得先用力地把它捏碎，順便把不開心的事大肆地發洩出來，一聽到「ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ』的聲音，會讓人的心情瞬間變為十分順暢與愉悅。最後，再細心地把調味粉慢慢地倒入裡面後，然後用力搖一搖，「ㄙㄙㄙ』的聲音宛如在音樂會裡聽著沙鈴的演奏，讓人為之動容。當這些步驟順利完成後，好吃科學麵的「準備典禮』就大功告成了。心急如焚的我急忙地拿一塊塞進嘴裡，酥脆的口感加上有點微辣的味道，令人吃得津津有味、回味無窮，我馬不停蹄地一口接著一口，無法停止手中和口中的正在進行式，竟然一瞬間就吃到了最後，連胡椒粉也不放過，通通舔乾淨，沒想到在一番大快朵頤之後，只剩下穿著外衣的老科學家還躺在冰泠的茶几上……更沒想到一口氣吃完一包科學麵的心情竟是如此地痛快！
如果你是到今天還沒吃過科學麵的人，在健康許可範圍內，建議你在休閒娛樂時不妨品嚐它一下，因為它實在是好吃又不貴，在你聽音樂、無聊、看電視、嘴饞或肚子餓時，都可以隨手拈來一包。如果你是因為太久沒有吃科學麵的人，也可以去超市買一包來回味一下，回味童年的種種回憶！
此時輕巧的音樂聲又緩緩響起--「飛呀飛呀小飛俠，在那天空邊緣盡情的飛翔，看看他多麼勇敢，多麼堅強，為了正義，他要消滅敵人，為了公理，他要奮鬥到底……」。