漁民在拍賣時沒有售出的魚，另有一條出路，就是賣給金城的漁會，但收購價只能隨漁會開了，有可能價格更差，倒不如賣給漁販。還有一個是船班的問題，九宮跟水頭之間的交通船，傍晚就收班，若捕魚回來的晚，根本來不及搭船往返，就得冰在自己家裡。冷凍的魚價格較差，拿去後浦也是便宜賣，若是剛捕回來趁新鮮送去漁會，價格則好很多，隔天因為冰過，賣不出好價錢。
　　另外一個更嚴重的問題是沒有冰箱。以前都是「水冰」，就是水裡加冰塊拿來冰魚，把冰塊擺在魚身上，而不是整隻冷凍，那是冰假的，頂多只能放一天，過個二、三天就不管用了，所以越早出脫越好，否則過了保鮮期發臭，再便宜都賣不出去，只能丟棄。
　　姑丈的漁攤後來添購了兩個大冰箱，店鋪後面巷子還擺了一個很大的冷凍櫃，人可以直接走進去的那種，就是生意太好，進貨量大，買來冰魚的。尤其金門魚獲不足時，得仰賴臺灣進口，送來的都是冷凍魚，沒有冷凍櫃根本無法保鮮。
花無百日紅
　　意外總是來的讓人猝不及防，民國八十幾年，臺灣的親戚回來金門，美仔表姊跟著他們去大金門玩，結果在山外出車禍走了。姑丈和楊厝姑心灰意冷想退休，原本大表哥有意接手，後來想一想還是作罷，他跟姊夫不合，就算繼續做，沒有長輩壓著，狀況恐怕更糟糕，極可能經營不下去，最後他也放棄，選擇把漁攤轉讓出去。
　　新老闆看大表哥夫妻經驗豐富，雙方又是熟人，乾脆僱他們留下來幫忙，只是大環境已經產生劇烈變化。民國八十六年，國軍施行組織與兵力調整的精實專案，離退不補，從外島大量撤軍，漁攤的生意日漸走下坡。隨著駐軍人數不斷降低，跟以往相比，簡直十不存一，東林巿場所有攤位均面臨是否收攤的難題。
　　眼看生意不好做，大表哥夫妻自動請辭，幫老闆省下這筆錢。幸好他有大卡車執照，平常有空也幫忙載砂石，趕巧碰上金門推動觀光，大量基礎建設蓄勢待發，乘著這股勢頭順利轉業。
　　大表哥說他小時候還吃過苦，老一輩的人過得比他更辛苦，不是照樣過日子；下一代就很好命，物資富裕，有吃有喝，不用經歷苦難，人心卻還不滿足，反倒不知道日子該怎麼過，說起來很心酸，真的時代不同了。
　　感謝大表哥洪財利先生，跟我聊了很多漁攤的過往，雖然歲月是把殺豬刀，記憶卻回予溫柔。（下）