一串串香蕉是臺灣重要的外銷水果之一，曾讓臺灣贏得「香蕉王國」的美譽。身處在吃香蕉吃到飽的地方，我卻鮮少買香蕉回家，因為我認為擠不出一點水分的香蕉不算是水果。何況，一條香蕉的熱量相當於一碗飯，出於女性愛美的心態，自然讓我離香蕉遠遠的。
但這幾年，受到同事May的影響，我對香蕉的看法有所改變。我經常見到她帶香蕉來上班，並時常饋贈我一些。我猜，May一定極愛香蕉，她自己享受的同時，也樂於分享這份美味。可是，香蕉並不是我心目中的水果，起初我常推辭她的好意，請她自己享用或轉贈給其他同事。她瞪大眼睛說，香蕉是解憂的好物，您得吃啊，您得吃。
其實，香蕉除了解憂，還有許多優點。不用削皮，不用切片，對怕麻煩的人來說，真的是極其方便。我有事離家時，顧慮到家裏三位男生懶得切水果吃，便買一串香蕉放在家裏，讓他們自由取用。此外，香蕉果肉隔著厚厚的皮，食用者不必擔心農藥殘留的問題；其香甜軟Q的口感也很適合牙口不好的長者。
家父極愛吃香蕉，但父親有胃疾，香蕉的甜味容易促使胃酸分泌，母親對父親食用香蕉的份量一向有所限制。一年多以前，父親胃出血舊疾復發，家人以為是因父親吃了半條香蕉所引起。我們帶父親到大醫院急診後，又找到父親之前的主治醫師請教，周醫師認為，父親舊疾復發是年歲漸長、身體老化之故，與吃香蕉並無必然關聯。確認父親的病情不是因香蕉而起，我們釋然了。
香蕉富含各種維生素、礦物質及植化素，還有大量膳食纖維，可幫助腸道蠕動、增強免疫力、抗氧化力，促進健康，達到預防疾病的效果；但因糖分較高，即便喜歡，也不能多吃，均衡飲食才是營養學的王道。
現在，我經常與家人分享一根香蕉，吃著它也讓我思念起在天國的父親。