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回憶父親的除夕菜

發布日期:
作者: 陳津穗。
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母親因生產血崩很早就離世,父親一個人帶著三個男孩子,父兼母職還有照料餅糕店,整天像無頭的蒼蠅,不知如何是好。
三餐隨便有什麼吃什麼,沒得吃隨便在餅糕桶拿一拿吃了就算一餐,童年就是這樣過的。但是到了春節,父親的拿手菜一定會出現。除夕夜父親拿錢要我們去澡店洗澡,因為家中沒有浴室,也沒有廁所,夏天可以去海中游泳,冬天幾乎沒有洗澡,過年去洗澡一次,算是開始新的一年。洗澡後回家,父親已經把年菜準備好,大家一起就座,先把備給外婆的菜送去棉花屋的古屋,回來後一家四個全部就齊,父親拿出三個紅包,一人一個,大家都知道一年只有十元的紅包,平時父親從來不給零用錢,所以到高中畢業從來不知學校的福利社在那裏。領完紅包大家快樂地吃除夕菜。在現在那些菜不算什麼,但那時什麼都缺,看到菜大家都喜歡。
父親的除夕菜,有紅燒魚、有雞塊、炸蚵仔煎、炸蝦子、炸豬肉、雞內臟當湯、每人一碗乾飯,吃得大家都很興奮。領完紅包大家就過了一年。
高中畢業離開家鄉,過年還是很想回家,從台灣到金門,台北到高雄搭船,用幾十小時才能到,不為別的就想吃父親的除夕菜。父親離開已經三十多年了,想到過年就想到父親的除夕菜,親愛的爸爸,您還好嗎?

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