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【小說連載】大箍呆

發布日期:
作者: 陳長慶。
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大箍呆反駁她說:「妳不是說豬肉是妳用秀香這個夭壽新婦仔換來的、妳愛怎麼處理就怎麼處理嗎?既然是這樣,妳就自己去處理吧,豬肉失味又干我什麼事!」說後轉身就走,任憑虎嬸仔喊破喉嚨,不理她就是不理她,氣得虎嬸仔直跺腳。
虎嬸仔目睹大箍呆已不見人影,即使怨恨「飼囝無路用」,但始終沒有檢討自己的作為。原先只想給美卿這個有錢人出出難題,在豬隻短缺的情境下,看她到哪裡買那麼多隻活豬來宰殺。想不到有錢能使鬼推磨,不僅在插訂時如數送來四百斤豬肉,甚至也沒有短少斤兩,說來信用還不錯,讓她找不到可嫌棄的地方。
可是扣除請客與答謝添妝的親友的豬肉,竟然出乎她的預料,還剩下那麼多。如果不趕快抬到櫸頭去存放,要是被人看見,勢必會鬧笑話;要是不趕快處理,一旦讓它腐壞而失鮮,誰敢吃臭豬肉,想必送人也沒人要。幸好她有先見之明,準備了一個水湖仔,買了好幾斤鹽巴,剩下的豬肉就把它醃起來,母子倆再慢慢吃。但萬萬沒想到會剩下那麼多,即使再大的水湖仔也醃不了多少斤豬肉,遑論是近百斤。
於是她窮則變、變則通,火速把盛裝五穀雜糧的大缸淨空,然後放下一腿豬肉,再抹上一些鹽。但鹽的數量畢竟有限,並不能讓所有的豬肉都抹到,而鹽分不夠的豬肉勢必容易腐壞。可是為了怕被人發現,她已管不了那麼多,只好匆匆蓋上大缸的蓋子就離開。而蓋上蓋子後,一旦缸內沒有空氣,鹹度又不夠,勢必也會增加豬肉的腐壞度,到時不僅會發臭,甚而還會「生蟲」。虎嬸仔為了掩人耳目而草草了事,似乎沒有想到這一點。(九六)

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