秀香不介意地說：「這件事怎麼能怪你呢？說句實話，我們都太瞭解娘的個性，她除了獨斷獨行，而且性情暴燥，罵起人來更是不假辭色，左鄰右舍沒有一個人不怕她的，我們兄妹更不用說。如果當時西安發覺食物不新鮮而嫌東嫌西不吃的話，娘絕對會暴跳如雷，也不會為我們留情面。說不定『夭壽死囡仔，汝佇嫌啥物死人咧！』就會脫口而出。倘若如此的話，場面一定會很尷尬。幸好那天大家都吃的很高興，讓她很有成就感。」
「今天一早娘又掀開大缸的蓋子，割下一大塊失味的豬肉拿到廚房，有些切成薄片，有些切成小塊……。」
大箍呆還沒有說完，秀香搶著問：「我們家怎麼會有那麼多豬肉？」
大箍呆坦誠地說：「妳出嫁時請客剩下的，娘全部把它醃在缸裡，但或許是鹽放太少，豬肉才會出現漚味。我向妳保證，妳每次回娘家作客，絕對都有『漚芳漚芳』的豬內可吃，不知還要吃多久，才能把缸裡的豬肉吃完。可是我現在還是要提醒妳，娘今天又準備妳愛吃的蒜仔炒肉和炒米粉，還清燉了一鍋豬肉要來款待你們夫妻，但既然西安的抵抗力較差，妳就私下告訴他，要他不要吃豬肉，吃米粉和蒜苗就好。因為米粉已沒有臭酸的雜菜可炒，可以放心吃，豬肉則已漚味，萬一吃過後回家又落屎，除了會影響他的健康，對美卿姨也不好交代。」
秀香訝異地說：「哥，不是說嫁女兒的豬肉不能醃嗎？要是醃，就如同是『豉查某囝肉』，這樣不好啦，娘應該知道才對。」（一二一）