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絲瓜情

發布日期:
作者: 林玲仰。
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那天一清早,和老公去中埔鄉間閒逛時,無意中看到一片彩繪,將我們帶進了義仁社區,驅車不久看見一大片黃黃的絲瓜花滿,真的美不勝收,吸引住我們的眼光,我提議下車照相,「都市佬」看著花發呆,老公對著我說:「絲瓜,原產於印度次大陸,被引進世界各地,在東亞地區最廣泛種植。絲瓜花是單性花,雄雌異花同株,只有雌花才有子房,可以結出飽滿、好吃的絲瓜。」
照完相後,我好奇地走入園區,仰頭看到滿滿的絲瓜,掛滿整個網室園區,我快樂的遊逛在整園,彷彿是自己辛辛苦苦栽種出的成果,此見絲瓜園的主人來打招呼,他笑的說著:「我種的絲瓜條條翠綠鮮嫩,吃起來更是清香爽口,而且完全沒有用農藥,讓你們吃得安心,同時絲瓜還有美白護膚、防癌抗衰老,增強免疫力的功效。」
看著豐碩的絲瓜,我開口問:「一條賣多少元?」主人說:「此刻是當季的食材,所以五條才賣一百元。」買了付款後,老闆還多加了一條。
中午回家後,我們便迫不及待地煮絲瓜粥,看著老公先以電鍋煮稀飯,而絲瓜切片在炒鍋以少油炒過,加點紅蔥醬、加水,鍋蓋燜熟軟,打開鍋蓋加入粥,加水調整湯量,再加少許鹽再煮一會兒,便盛上桌,老公還準備其他醬料、花生、配菜等,全家便開心吃起來!大家吃得津津有味,女兒還大聲喊著:「我吃三碗,已經覺得吃得很多,沒想到爸爸還比我多吃了兩碗。」那天中午一大鍋的稀飯,就在我們彼此歡樂聲中快樂結束。
再次造訪絲瓜園,只不過一週而已,花開得更茂密,開出的絲瓜更多。園主范小姐說:「現在正是絲瓜結果時刻,因此我每天都會前來巡視,以防絲瓜過熟不好吃。」當然這次我們用了兩百元,帶回整整十四條絲瓜,暗想著分送給好友。
第三次造訪絲瓜園是端午節慶前,教會給予每個老人一顆粽子時,我也興起送給所有參與關懷巷弄團體的老人們每人一條絲瓜,讓他們也能好好分享這份愛。看著他們開心拿著絲瓜照相,我的心也跟著活躍起來。想著過幾天,老公畢業四十多年的大學同學會,我們應該也會再次拜訪絲瓜園,讓同學們也分享到我的這份絲瓜情。

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