桃園市龍岡忠貞市場，以販售滇、緬、泰等特色料理而出名。如果把這名聲喻為一頂皇冠，那冠上鑲崁的第一顆明珠，大概就是「清真合閃妹小廚」。
　　清真合。清真在阿拉伯語中有為「合法」或「被允許」之意，因此食品前有清真兩字，是指不含豬肉、酒精等符合伊斯蘭教規的食品；合，大概就是重申符合伊斯蘭教規，進而認識並歸信穆斯林之意；而閃妹小廚的老闆也是主廚，當然就閃妹。
　　閃妹，本名是閃淑娟，回族，1972年生，祖籍雲南，卻是緬甸華僑，來台二十多年；一年四季，一律穿長袖長袍，披頭巾；經常戴著口罩，僅露出一雙眼瞳，與她交談時，就不得不望著那似潭水的誘人雙眼，引起諸多遐思！
　　我常去她的店裡用餐。小小的店裡，果然充滿異國、異域風味，不僅是食物，更是客人：非洲、印度、東南亞、中亞各色肌膚的朋友，經常坐滿了店內；有人戲稱這裡常舉辦類似聯合國的餐會；近日，竟有些小朋友來朝聖，原因是以她為主角的文章，列入國小二年級課本，小學生來店裡，不吃東西，是看看書裡描繪的真實人物，並與之聊天，也算是另一種精神食糧與課外走讀。
　　媒體也對「清真合閃妹小廚」有興趣。聯合報、鏡周刊、ETtoday都曾有專訪文章，電視台如非凡等，不時也有外景採訪播出。但我一直好奇的卻是她的姓-閃？在最近一次談話裡，我按下心中的疑問，問她：「有人說過妳的眼睛很美嗎？」「有啊！」她不疾不徐地回說：「年輕時照鏡子，看到自已的眼睛是灰藍色，還很奇怪；現在有年歲了，顏色就沒那麼明顯了。」
　　灰藍色的眼睛，腦中立刻跑出一個念頭：在元朝僅次於蒙古族，卻高於漢族、南人的色目人。閃妹，是色目人的後裔嗎？或許要從成吉思汗西征的故事開始。
　　西元1221年，蒙古軍佔領布哈拉，回族人賽典赤·贍思丁率族人歸順，隨蒙軍南征北戰；1274年被任雲南省平章政事。賽典赤·瞻思丁在雲南6年中，「興滇之心，事滇之子」興利除弊，大膽改革，深得民眾擁戴；西元1279年，死於任上，送葬群眾「號泣震野」。忽必烈聞訊後，「思賽典赤之功，詔雲南省臣盡守賽典赤成規。」同時追贈賽典赤為「上柱國、咸陽王」；「元咸陽王賽典赤·贍思丁墓」，現仍矗立在雲南昆明市松華壩上，接受百姓香火祭拜。
　　為什麼要提這一段？賽典赤·瞻思丁（1211-1279），原出生中亞不花剌──現今烏茲別克斯坦共和國布哈拉州首府，近綠洲中心地帶。據傳，賽典赤是伊斯蘭教先知穆罕默德三十一世孫；賽典赤的阿拉伯文原意為「榮耀的聖裔」；「贍思丁」有「宗教的太陽」意。賽典赤的後裔東遷在中土生根後，為不忘祖輩的光榮起源與豐功偉業，就取賽典赤的第一個音「賽」為姓；據《回教民族說》：「贍思丁之後裔轉為閃和陝。」，猜想賽音略同閃或陝之故。又據《賽典赤家譜》載：「明太祖定鼎金陵，賜為十姓：曰閃……」，也有傳說分為「十三姓」──賽、納、哈、速、忽、馬、撒、沙、丁、閃、穆、楊、郝等姓，主要集中在雲南。
　　不論是十姓或十三姓，或另再延伸、轉化為他姓：如宣化有回教望族姓玉，自稱原姓閃；又如忽姓，有改為胡或虎姓者；可確定的是閃姓，出自賽典赤·瞻思丁後裔，應該無誤。
　　追索閃姓的來歷，常有一種感觸：渺小的個人，在茫茫人海中如是一顆泡沫，但真正追究卻像是一顆歷史上的難得結晶；每個人都歷經無數戰爭、死亡，又交融、重生、播遷與無盡苦難。閃妹，是面鏡子；來台不到三十年，堅持自己的信仰與初心，投入地方商圈發展、擔任志工、導覽。我站在她店裡牆上一面面獎牌下，竟覺得如夜空中的星子，讓土生土長的自已，感到一分羞愧！還有，愛從來不是在嘴上說說，是實際的行動。