雖一向不忌口、也不曾有身材問題的顧慮；但知天命之年後，發現周遭的人都很注重養生，十分愛惜、照顧自己的身體健康，常覺汗顏、心虛；但一直以來也認為早餐特別重要！總覺得吃了早餐一天就能很無敵！
新鮮的水煮蛋有豐富的蛋白質，能提升免疫力。自製的菠蘿麵包很適口！也是需要澱粉來補充身體能量、維持體力。一點點青菜作點綴，那就是補充水分、消水腫的小黃瓜！而水果類的草莓能夠幫助脂肪分解、促進腸胃蠕動、使排便順暢，熱量低也不易增加膽固醇。藍莓則可以保護我們的視力、減緩疲勞、抗老化、還能預防糖尿病。咖啡則能提神醒腦，降低肝病、心臟病、中風、及憂鬱症的風險（有時也會是顧心血管健康的豆漿，順便變化口味）。
想起青春年少趕著上班，通常是一個三明治、一杯飲料，求方便、快速的隨手帶走……長時間營養不足、更遑論健康，那時是為了吃早餐而吃早餐，不是享受吃早餐而享受著早餐。退休後能夠在家用早餐，是我一天中最悠哉的時刻！即便早餐內容也挺簡單，卻能夠讓自己元氣滿滿，感受無敵的幸福哪！