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憶端午習俗

發布日期:
作者: 吳家箴。
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端午節金門人稱「五月節」,即農曆五月初五,是我國三大民俗節日之一,放假一天,足見其意義的重大。
回憶兒時居住浦邊,浦邊是一個民風淳樸、民情濃厚、重視倫理傳統的聚落,當年尚無商人炒作,亦無他人提醒,「節未到,味先到」,整個浦邊村早已籠罩在粽葉飄香的氛圍內,預示著端午節的腳步近了。
在物資匱乏、民生貧困的年代,粽子沒有時下的多樣美味,大都以鹼粽為主流,或添加紅豆穀物,口感軟Q,沾點糖或蜂蜜,極為可口好吃。富裕之家才有香噴的肉粽。浦邊人敦親睦鄰,每在收成季節,彼此互贈作物,端午包好粽子,同樣地彼此交換口味,即使沒包粽子的人家,仍可嚐到各式各味的粽子。
浦邊門牌1號的周含猜姑婆,是位多才多藝、樣樣精通、熱心助人的鄉親,與母交情甚篤,兩家過從甚密,逢年過節的年糕、紅粿、菱型糕子、粽子都在怹家一貫作業。姑婆家設備齊全,石磨、大灶、蒸籠一應俱全,直到成品完工後才帶回享用,如今回想,感念在心!
每年端午前夕,父親總會扮起說書人,講述端午節的由來與故事,讓我們從小了解各個節日的典故。端午節後,天氣轉熱,百病易生,浦邊家家戶戶插菖蒲、掛艾草或榕樹枝葉,所謂「艾草淨身,菖蒲驅邪」,母親說:「插榕,較勇龍;插艾,較勇件」,這類植物,鄉下唾手可得,不假外求。端午節是百蟲活躍、五毒齊出的季節,這類植物,正可驅邪避毒。父親固定到沙美老街中藥行買雄黃粉,為我們小孩擦拭耳孔、塗抹足底,讓毒蟲遠離,不可向邇。
在沒自來水年代,浦邊人汲井水飲用,母親說:「啉洗午時水,無肥嘛會媠。」「午時洗目周,金仔若烏鶖。」午時水尚有美顏明目、淨身除穢的療效,一年中最佳時刻的井水,切勿錯失。
「五月節粽,無食破裘毋甘放。」意味著端午節之前的天氣,乍暖還寒,厚重破棉襖時有所需,但端午過後,日趨炎熱,這些破爛不堪、勉能禦寒的棉裘便可束之高閣了。
從小在浦邊過端午,之後來臺成家立業,轉換環境過節,依舊遵循傳統,到市場買肉粽、菖蒲艾草,也買各式各樣的香包讓小孩佩戴,藉香包香氣驅蟲保身。某年,家住永和的何國傑表哥令堂秀治妗來找母親,教導內人包粽技藝,內人虛心求教,學會包粽。之後幾年都到臺北市南門市場買粽葉、糯米、香菇、蔥頭,並在中和民享市場買梅花豬肉自行包粽,清淡養生、健康衛生,不僅可帶便當,還可分贈親友。及至後來才改向商店預定,省去許多的繁瑣。
民國73年端午節,本校地理老師林專與健教老師劉環生帶領導師班一26與一34班合辦「鹿港古風貌之旅」,配合「第七屆全國民俗才藝活動」,邀我陪同幫忙照顧學生,林專老師夫婿丁志達是位文學作家、兩岸人力資源管理專家企業管理顧問,著作等身,擔任解說員。林專公公丁玉書先生是鹿港名人,特別用金門腔跟我聊天。此去才知鹿港是早年金門人遷居聚集的地方,金門人常被誤為鹿港人原因在此。當日安排參觀文武廟、金門館、浯江館、龍山寺、九曲巷、摸乳巷、意樓、民俗文物館、龍舟賽,最特殊的是福鹿溪隔岸拔河比賽,鹿港小鎮是個極具代表性的歷史古都,保存完整古樸的閩南式建築,來此有股返鄉的感覺。經過名家的介紹,獲益匪淺,滿載而歸。
戰地政務時期,金門未曾舉辦龍舟競賽,今年即將邁入第十八屆,假古寧頭雙鯉湖舉辦龍舟競賽,精彩可期,與臺灣各地龍舟競賽相映成趣,各有看頭。
一年一度的端午節,兼具緬懷歷史先賢、驅邪避疫、衛生保健、季節養生等多種性質的節日,一般不適合說「端午節快樂」,可以互道「健康、平安、吉祥」,以祈福性質為主軸。

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