鐵鍋升起一輪微燙的月
雞肉在熱油裡先體驗金黃
高粱酒一傾，火焰便有了鄉音
沿著鍋沿，把歲月霎那點燃

洋蔥催淚而有了儀式
不是悲傷，只為甘甜而生
三色彩椒各執一方旗幟
紅如晚霞，黃如秋穗，綠如初夏

馬鈴薯掀起頭蓋卻始終沉默
但把每一口湯汁牢牢收藏
像樸素的人
總把最深的情意留到最後。

花椒粉灑下
一陣細密的麻，驚醒舌尖
胡椒粉緊隨其後
讓熱烈有了更遼闊的方向

還有那些說不盡名字的香料醬底
像旅人肩上的風塵
一粒粒一滴滴跌入鍋裡
竟都化成可人的顏色

雞翅、雞腿、雞塊彼此依偎
骨與肉交換著濃郁的秘密
湯汁漸漸收濃
把每一種顏色都染成記憶

香氣翻過鍋邊
越過餐桌，越過黃昏
有人舉起筷子
有人端起笑聲

原來一鍋大盤雞
燉的不只是雞肉與蔬菜
也不只是一頓過盤飧佳餚
而是一趟小巷煙火
開始一種歲月的五味雜陳