一頭人見人敬的銀髮，一雙剛動過白內障手術的眼睛，兩個不太聽使喚的膝蓋，在人間近八十個年頭了。那是我愈老愈親愛、愈老愈偉大的母親！世上的媽媽都是偉大的，對我言，我媽最是。

嫁到瓊林當蔡家媳婦，一生就是五男二女。誰知出嫁前是嬌寵的獨女大家閨秀，面貌身材出眾。從未做過家事，也從未下過廚，竟能拉拔七個子女長大，把家理得鄰里誇讚的模範！從一樣家事都不會做，到沒有一樣家事不會做，而且沒有一件不是做得完美無瑕的！

家事，是一望無際的汪洋，不知我媽是如何找到港岸的？家事，是一座座的高山，不知我媽是如何攀爬過的？父親和我們做子女的，看她忙不過來，偶會伸出不忍心的援手。當年在戰火烽連、物質匱乏的金門，三餐溫飽都不易，我媽竟能變出山珍海味，南菜北餚，而且，色香味俱全。原來，她在家事繁忙之餘，還能自己養雞養鴨養豬養羊，還能自己種菜種花種蔬種果！土壤貧瘠、天候欠佳的昔時金門，我媽竟然樣樣蔬菜都能種出欣欣向榮的豐碩成果。我想除了她除草、鬆土、施肥、澆水運用得宜，還有，可能老天憐憫吧，所謂人助天助吧！為了補充子女的營養，她還常常大清早，冒著金門刺骨的冬寒，到政府允許的海邊去採集海蚵。那一幕幕忍受冰霜之苦的情景，媽，我這輩子，怎能忘記，怎能報答！

在金門，拜拜最多，也最重視過年過節的禮俗，祭拜的佳肴美食，更不可少。雖說巧媳難炊無米飯，可是，說來神奇，我媽就是有辦法變出二、三十道的菜，菜色不輸大廚師辦桌。我媽廚藝，還不止於此。糕點、年糕、發糕、蘿蔔糕、饅頭、包子，樣樣在行，從磨米、 麵、攪拌、包餡，到烘烤、蒸煮，香噴四溢，讓童年的口水仍直奔流至今。

沒唸什麼書的我媽，是位大廚師外，更是位生活大師！跟許多金門女性一樣，我媽有一雙萬能的手！粗工細活，樣樣行。古時祖父在瓊林種田時，我媽也活躍農事，任一種作物，如高粱、花生、甘藷、小麥、玉米、各式蔬菜，從耕耘、播種、施肥、收成，她都學會，而且內行。閒暇，縫衣補褲，打毛線衣，更是巧手妙指。七位子女，身穿媽媽親手編織的毛衣，備感溫暖、幸福。有一件，陪我到美國留學，穿著母親的毛衣，在海外的雪地，除了倍加溫暖，就是一個個如何報得三春暉的遊子思念，在異國的寒冬飄揚、飄揚。那件毛衣，那幾年，成了扶我走過一段艱辛路程的媽媽！

我媽一生為子女忙碌，從未發過一字怨尤，在人生最困頓的時候，更從未輕言放棄，只有更堅強。做家事是她僅有的休閒；養育子女是她唯一的娛樂。母親的偉大就根源於無怨無悔的付出；母愛與母性是出乎天生自然的一種本能。母愛使生命有了寄託；母性使家人有了永恆的希望。想起母親，就想起溫暖與光明。母親，是月亮，不，不只，是太陽，愈老我愈感受到她的光芒與偉大。

金門生活困苦，醫療短缺，生兒養女艱困，上一代常有子女幼小即生病夭折。我大伯僅生一女，因此，我大哥過繼給他們家，好傳宗接代。也因此，從小，我們兄弟姊妹跟我哥稱爸爸為叔叔、媽媽為嬸嬸。所以，這輩子，我們有親爸爸親媽媽，卻從未叫過他們一聲爸爸媽媽。在母親節前夕，最大的心願，就是叫生我、養我、育我、愛我的我媽一聲「媽！」，就是大聲喊出，讓全世界的人聽見：「媽！我--愛--您--！」

母親的髮是為煩憂子女而白，眼睛為照顧子女而退化，膝蓋也是努力為子女的茁壯而衰微！媽！您辛苦了！媽！感謝您！