神仙老虎狗﹐浯島喜相逢
軍旅期間,阿兵哥常與各種動物建立微妙關係,特別是狗狗,那種濃密的夥伴關係實在麻吉,為枯燥難耐的軍旅生涯增添滋潤的友誼,彌補青春歲月的情感空隙。俗諺形容人生不同階段彷若「神仙老虎狗」,離島阿兵哥,因為狗狗之故,留金歲月也有彷若神仙般的趣聞。
阿兵哥與動物因緣有三,分別是守衛任務、友好夥伴與口腹對象。下部隊後,官兵生活在一起,發現狗狗不僅是人類最忠實的朋友,在軍營中更扮演著多重角色,既是守衛重任的軍犬,也是慰藉友情的夥伴,人狗之間建立濃郁感人的情誼,但人類實在太貪吃了,當香肉飄香時,總會引起一陣感傷騷動。
入伍訓期間,學長交代身為軍人當無所不能,天上飛的,地上爬的,水中游的,也都無所不吃;許多人軍旅瀟灑走一回,吃了不少虧,卻學得能屈能伸的本領。
軍校時首次休假外出,鳳山王生明路的香肉店即成為許多人的初體驗,這道香味常隨著阿兵哥到處飄,營區林立的金門亦如是。
初抵金門時,始知劉學長是香肉料理高手,每個月總要奉命露兩手招待訪金貴賓。偶而,弟兄們路過建華村時,常會停車叫一碗香肉解饞。不過,對於大部份的官兵來說,牛肉的吸引力還是較強,地區牛肉麵店如喜相逢刀削麵與高坑牛肉麵等經營初期,阿兵哥常是最忠實顧客,真的不是吹牛。
七零年代,部隊流行養豬種菜,一般連隊都會養幾頭豬幾窩雞,飼養工作多由伙房兵兼顧,當小豬小雞長大後,變成桌上佳餚,大打牙祭之餘,負責飼養的阿兵哥顯得有些不捨。張砲長在獨立碉堡旁養小羊,退伍時已是五羊家族,同時,宰了一頭請全連加菜,成為最難忘的回憶。
在軍營裡,狗狗可以談心,陪站衛兵或查哨,此外,也有養八哥、喜鵲與松鼠等當寵物。獅山陣地有位阿兵哥撿到芻鳥,從小豢養,小八哥天天粘著人跟著學說話。後壟營區有一小池塘,鴨子成天在池中戲水,每到春天母鴨都會在池畔築巢生蛋,進而孵出小鴨,母鴨帶小鴨的鏡頭也讓嚴肅的營區帶來一些趣味。
東堡溝陣地壕溝雨後積水宛若護城河,阿兵哥在壕溝裡養魚,長大後也讓全連打牙祭。我在斗門時,有位原民弟兄精於釀米酒,還常料理蛇肉與大夥分享,老鼠常是糧粖庫房惡客,常令阿兵哥恨之入骨,周學長則就地取材,常抓陣地旁瓜田裡的老鼠煮麵線打牙祭。吳學長更嗜吃貓肉,任職幹訓班時,常料理貓肉請夥伴品嚐,不到半年,太湖周邊野貓幾近絕跡。
早期沒吃過香肉,與沒抽到金馬獎一樣,常是阿兵哥的遺憾。細數阿兵哥動物情誼,實在琳瑯滿目,但最終都會與「吃」有關,也算是一大特色。軍用罐頭如紅燒牛肉、紅燒豬肉等,用來炒菜炒麵或是米粉特別好吃,許多民眾也喜愛用豬肉罐頭炒麵,當餐桌上出現這道香噴噴的佳餚時,那份滿足感令人動容。
二三十年過去,香肉店幾乎匿跡,牛肉店卻處處可見,忠實與忠心,一樣情兩樣果。阿兵哥在軍旅生涯中始終以生命和動物對話,然而,靜默獨處和與人相處一樣,都需要智慧,在大家的內心,仍豢養著兩匹狼,一匹叫愛,一匹叫恨,那一匹贏了,全視個人所飼餵的是誰而定。