姊妹倆都愛吃家鄉菜，經常是憑著記憶中殘留的味蕾印象，去拼湊出一道道家鄉口味的菜餚，譬如「七餅」、「宴菜」、「點心麵」、「封肉」等等，幸好兩人的丈夫又都是同鄉，經過大家的品頭論足，通常也能找回七八成的道地口味，只是在揣摩中試驗的火候，經常是添來減去的不穩定狀態，如今，有了這一本「島嶼食事」來當參考書，可就便當多了，久遠的模糊印象，一個個鮮明了起來，滾雪球似的記憶，隨著這些菜名在翻騰絞動，沉重的鄉愁，隨著這本書，一起挑起遙遠的鄉思。
小時候，勾起味蕾的除了拜拜時才吃得到的「蚵仔炸」之外，就是家有「人客」才吃得到的「點心麵」了，人客一般都是遠道而來，不管早晚，待客之道都是先奉上一杯茶，母親就會下廚煮一大碗公的蚵仔麵，最上一層是肉片，下一層是白花花的肥蚵，再下一層才是條條分明的麵條，端上桌之前再撒上一點蔥頭油，香噴四溢的端出來，直叫在一旁的我等流口水，在那物質嚴重缺乏的年代，一碗公的點心麵可是難得一吃的珍饈，懂禮數的人客一般都會留下一半以饗眾小孩分食，這麼鮮美的記憶，想必年齡相仿者都有印象才是。
「麵茶」也是寒冬颯颯時一道極為美味的甜點，上山耕作或是下海捕魚前，母親都會泡一碗公的「麵茶」給父親暖暖胃，用豬油與紅蔥頭拌炒過的麵茶淋上熱開水，散發出來的熱氣和香氣，真是無法形容的美味，母親去世後，再也不曾嚐過乾吃濕吃都很香的麵茶真味，如同紅龜粿、發粿一般，在市場上買到的商品永遠不及當年印象，不知是味蕾的執著或是鄉愁作崇啊？
「七餅」是姊妹倆自認為最得母親真傳的一道菜，只要買得到潤餅皮，順手拈來的豆腐干、肉絲及各色蔬菜、精刀細切之後，怎麼配炒都能炒出濃濃家鄉味，若能得以家鄉石蚵，那更是道地的家鄉味「七餅」，每做一次，總會盡可能菜色俱全的吃個三兩天，因為這是唯一的一道全家人都喜愛的金門菜，而只有家鄉石蚵、地瓜粉才能呈現道地口味的蚵仔煎，蚵仔湯更是可遇不可求的餐桌珍饈，若非天時地利亦不可得的肥蚵，往往失之交臂在不是時節的悵惘裡黯然喟嘆著。
至於「宴菜」這一道宴席菜，還真是百試不得其「味」，幸得「島嶼食事」以文圖並茂的方式再現「館棧」辦桌私房手藝，細列食材詳敘刀工火候與做法，一道一道地臨其席如聞其香如啖其味，一篇讀完，竟能稍解鄉愁聊勝於無的自嘲一番，下回以書照表操課，看姊妹們誰能再現家鄉菜的真味，有了此書做為依據，吾等必能事半功倍爾！